Sauvignon Blanc Jumilla DO - Delampa

Murcian Delampan Sauvignon Blanc Jumilla esittäytyy viinilasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Tämä viini osoittaa lasissa ihastuttavan ilmeikkäitä greipin, syreenin ja sitruunan aromeja. Niihin liittyy vivahteita muista hedelmistä.

Delampa Sauvignon Blanc Jumilla maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu vain 1,1 gramman jäännössokerilla. Kuten laadukkaamman hintaluokan viiniltä voi odottaa, hurmaa tämä espanjalainen kaikesta kuivuudesta huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Suussa tämän harmonisen valkoviinin tuntuma on ihastuttavan kevyt. Tasapainoisen hedelmähappoisuuden ansiosta Sauvignon Blanc Jumilla hivelee kitalakea miellyttävällä suutuntumalla kuitenkaan menettämättä raikkauttaan. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Murcian alueelta, tarkemmin sanottuna Jumilla DO:sta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkimakua säestävät lisäksi hiekkapitoisten maiden mineraaliset sävyt.

Delampa Sauvignon Blanc Jumillan vinifiointi

Tämä tasapainoinen espanjalainen valkoviini valmistetaan Sauvignon Blanc -rypälelajikkeesta. Murciassa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, hiekkaisilla mailla. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Delampa Sauvignon Blanc Jumillalle

Tämä espanjalainen valkoviini sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien seuraksi, mutta on nautittava myös sellaisenaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Delampa