Sangre de Toro Original DO - Miguel Torres

Lasissa Sangre de Toro Original Miguel Torresin valmistamasta paljastaa kirkkaan purppuran värin. Tämä espanjalainen sekoite esittelee lasissa hienosti voimakkaita aromeja mustakirsikoista, mulbereista, varjokirsikoista ja mustikoista. Lisäksi sekaan liittyy vivahteita paahdetusta tynnyristä, kaakaopavuista ja sikarilaatikoista.

Tämä kuiva punaviini Miguel Torresilta on ideaalinen ihmisille, jotka haluaisivat viinissä parhaiten 0,0 grammaa jääsokeria. Sangre de Toro Original on lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 0,5 gramman jääsokerilla. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen samettisella ja tiheällä rakenteellaan. Tasapainoisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Sangre de Toro Original hellii samettisella suun tuntumalla, unohtamatta mehukasta elinvoimaa. Loppumaussa tämä nuorekas punaviini Katalonian viinialueelta hurmaa huomattavalla pituudellaan. Esiin tulevat jälleen mustikan ja mulperin vivahteet. Jälkimakua täydentävät vielä mineraaliset sävyt kalkkikiven ja saven dominoimilta pelloilta.

Sangre de Toro Originalin vinifiointi Miguel Torresilta

Perusaines tasapainoiselle Sangre de Toro Originalille Kataloniasta on viinirypäleet sortimenteista Cariñena ja Garnacha. Kataloniassa viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä rypäleet, kasvavat savi- ja kalkkikivimaisemissa. Hoidon jälkeen viinirypäleet siirtyvät välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja varovasti murskataan. Seuraavaksi käydään pienessä puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen Sangre de Toro Originalia kypsytetään vielä 6 kuukautta ranskalaisessa ja amerikkalaisessa tammessa.

Ruokasuositus Miguel Torres Sangre de Toro Originalille

Nauttikaa tätä espanjalaista punaviiniä mieluiten 15 - 18 °C lämpötilassa Ossobuco, paistettu vasikanmaksa omenoiden, sipulien ja balsamikastikkeen kanssa tai ankankoiven kera sokeriherneitä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Miguel Torres