Rótulo Branco Dao DOC - Niepoort

Niepoortin Rótulo Branco on eloisa ja tasapainoinen valkoviinikuvio, joka on valmistettu rypälelajikkeista Borrado das Moscas, Cerceal, Encruzado ja Rabo de Ovelha. 

Lasissa tämä viini loistaa hennon oljenkeltaisena, jossa on kuohuvia kohokohtia. Hedelmäinen tuoksu on aluksi hieman hillitty ja kehittyy vähitellen hienoiksi päärynän ja keltaisten kivennäishedelmien aromeiksi sekä valkoisten kukkien kukkaisiksi vivahteiksi. Tämä portugalilainen valkoviini on erittäin täyteläinen ja pyöreärunkoinen suutuntumaltaan. Elinvoimaisen hapokkuuden lisäksi mukaan tulevat tuoreiden sitrushedelmien vivahteet. Jälkimaku on ihanan läsnä oleva, ja sitä säestävät hillityt yrttien vivahteet. 

Niepoort Dao Rótulo Branco Quinta da Lomba -viinin viiniytyminen

Portugalin DOC Dão -viininviljelyalueella tämän valkoviinin rypäleet kasvavat graniittimailla. 

Kun rypäleet on korjattu huolellisesti käsin, ne viedään välittömästi Quinta da Lomban viinikellariin, jossa ne käyvät ensin ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä lämpötilavalvonnassa. Käymisprosessin päätyttyä tämä viini säilytetään sementtisäiliöissä 12 kuukautta. 

Ruokasuositus viinille Niepoort Dao Rótulo Branco

Tämä Portugalista peräisin oleva kuiva valkoviini sopii erinomaisesti tuoreen kalan - höyrytetyn, paistetun tai keitetyn -, kananrinnan ja rapean salaatin tai myös erilaisten kovien juustojen seuraan. 

• Lisää tuotteita osoitteesta Niepoort