Rosé - Yellow Tail

Kevytrosé Yellow Tailista hohtaa lasissa kirkasta vadelmanpunaista. Rosé paljastaa suussa miellyttävän jälkiruokasokerinsa ansiosta erityisen raikkaan luonteen. Suussa Yellow Tailin rosé avautuu miellyttävän kuivana, tarttuvana ja aromikkaana. Tämä raikas roséviini esittäytyy kevyenä ja monikerroksisena suussa. Tämän roséviinin loppuaika Etelä-Australian viinialueelta viehättää lopulta hyvällä jälkimaulla.

Yellow Tailin rosén vinifikaatio

Etelä-Australiasta kotoisin olevan elegantin rosén perusta ovat Pinot Noir- ja Sangiovese-rypäleet. Viinin keruun jälkeen rypäleet siirtyvät heti puristamoon. Siellä ne lajittelevat ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienonlaskeumassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Yellow Tail Rosélle

Tätä australialaista roséviiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettuna 11 - 13°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi kookos-lime-kalat currylle, spaghetti caper-tomaattikastikkeella tai pinaattigratiinille mantelilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Yellow Tail