Rosé Western Cape - KWV

KWV:n Rosé Western Cape Länsi-Kapista näyttää lasissa kirkkaan, voimakkaan vaaleanpunaisen värin. Tämä eteläafrikkalainen viini hurmaa elegantilla kuivalle makuprofiilillaan. Se pullotettiin 4,9 grammaa jäännösalkoholia sisältävänä. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja viehättää, vaikka onkin täysin kuiva, hienolla tasapainollaan. Aromeissa ei tarvitse välttämättä olla paljon sokeria. Kielellä tasapainoinen roséviini erottuu äärimmäisen kevyellä rakenteella. Kohtuullinen hedelmähappo hellii Rosé Western Capen kanssa pehmeällä suun tunteella, samalla kuitenkaan menettämättä mehukasta elävyyttä. Tämän nuorekkaan roséviinin, joka tulee viinialueelta Länsi-Kapista, lopetus ihastuttaa lopulta hyvällä jälkimaulla.

KWV:n Rosé Western Capen vinifikaatio

Tasapainoinen Rosé Western Cape Etelä-Afrikasta on cuvée, joka on valmistettu lajikkeista Cabernet Sauvignon, Pinot Noir ja Shiraz. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käytetään kontrolloiduissa lämpötiloissa ruostumattomassa teräksessä tapahtuvaa käyminen. Käymisen päätyttyä Rosé Western Cape voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hienon sakkaansa.

Ruokasuositus KWV:n Rosé Western Capelle

Tätä eteläafrikkalaista viiniä olisi parasta nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10°C. Se sopii täydellisesti seuraksi spaghettiannoksille kapristomattikastikkeen, perunapannun lohen tai punajuurisalaatin kanssa.

Palkinnot KWV:n Rosé Western Capelle

Hyvän hinta-laatusuhteen lisäksi tämä KWV-viini voi ylpeillä myös palkinnoilla. Erityisesti vuoden 2020 sadolle

• John Platter Wine Guide - 2,5 tähteä

• Lisää tuotteita osoitteesta KWV