Rosé trocken - Juwel Weine

Weingut Juwelin kepeä rosé loistaa hennon lohenpunaisena lasissa. Lasissa tämä Weingut Juwelin roséviini tarjoaa hienojen marjojen aromeja, kuten mustaherukan, mansikan ja vadelman. Weingut Juwel Grauburgunder hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu 6,0 grammalla jäännössokeria. Kuten luonnollisesti hieman korkeampaan hintaluokkaan sijoittuvilta viineiltä voi odottaa, ilahduttaa tämä saksalainen viini kaikesta kuivuudestaan huolimatta mitä hienoimmalla tasapainolla. Kielellä tämä kepeä roséviini erottuu erityisen silkkisen suutuntumansa ansiosta. Sen selkeä hedelmähappo tekee rosésta vaikuttavan raikkaan ja eloisan suussa. Jälkimaussa tämä lopulta Rheinhessenin viinialueelta peräisin oleva viini ihastuttaa poikkeuksellisella pituudellaan. Jälkikaiussa liittyvät mukaan myös lössin ja kalkkikiven hallitsemien maiden mineraaliset vivahteet.

Weingut Juwelin rosén vinifiointi

Weingut Juwelin ensiluokkaisen ja ihastuttavan elegantin rosé-cuvéen perustana ovat Spätburgunder-rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Rheinhessenissä. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle kalkkikiven ja lössin muodostamiin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Weingut Juwelin rosélle

Nauti tämä saksalainen roséviini parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11–13 °C:n lämpötilassa lisukkeena esimerkiksi punajuurisalaatille, pinaattigratiinille manteleilla tai hedelmäiselle endiivisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Juwel Weine - Juliane Eller