Roodeberg Western Cape - KWV

Monin useimmällään palkittu Roodeberg Western Cape viinialueelta Länsi-Kapista näyttää lasissa tiheässä purppurapunaisessa, rubiininvärisessä sävyssä. Punaviinilasiin kaadettuna tämä Etelä-Afrikkalainen punaviini paljastaa upeita, voimakkaita aromeja mulberrista, mustikoista, mustista viinimarjoista ja karhunvatukoista, jotka on viimeistelty itämaisilla mausteilla, tummalla suklaalla ja kaakaopavuilla, joita tynnyröinti tuo mukanaan.

KWV Roodeberg Western Cape esittäytyy viininjuojalle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei kuitenkaan esiinny koskaan karkean tai ankean oloisena, kuten tällaiseen maineeseen kuuluva viini on sopivaa. Suussa tämän voimakkaan punaviinin tekstuuri on upean samettinen. Selkeän hedelmäisen korkea happo tekee Roodeberg Western Capesta suussa poikkeuksellisen raikkaan ja elinvoimaisen. Länsi-Kapin viinialueelta tarkemmin sanottuna Länsi-Kapista tulevan tämän nuoren punaviinin finaali hurmaa lopulta huomattavalla jälkimaulla.

KWV Roodeberg Western Capen valmistus

Ensiluokkaisen ja upeasti voimakkaan Cuvée Roodeberg Western Capen perustana ovat Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz ja Tannat-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajittelevat ja varovasti murskaavat. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päättymisen jälkeen Roodeberg Western Cape kypsytetään vielä muutaman kuukauden ajan ranskalaisista tammitynnyreistä.

Suositeltavat ruoat KWV Roodeberg Western Capelle

Ossobuco, kikhernecurry tai paistetut vuohenjuustopaketit.

Palkinnot KWV Roodeberg Western Capelle

Tämä viini Länsi-Kapista viehättää ei vain meitä, vaan myös tunnetut viinirakastajat ovat myöntäneet sille jo mitaleja. Arvosteluissa vuodelle 2019 löytyvät:

• „Top 100“ Weinwirtschaft
• Concours Mondial de Bruxelles - Kulta
• Mundus Vini - Hopea

• Lisää tuotteita osoitteesta KWV