Riesling trocken Rheinhessen - P.J. Valckenberg

Riesling Rheinhessen viinitarhasta Rheinhessen tarjoaa lasissa kirkasta vaaleankeltaista. Vaalean viinin lasiin kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini paljastaa upeita, voimakkaita aromeja sitruunasta, persikasta ja vihreästä omenasta, jolle antavat lisäväriä muut hedelmäiset vivahteet.

Suutuntumaltaan Riesling Rheinhessen P.J. Valckenberg avautuu ihanan kuivana, napakkana ja aromikkaana. Huolimatta kuivasta mausta tämä valkoviini viehättää mehukkaalla sulavuudellaan ja elegantilla jäljellä olevan sokerin integroinnilla. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen kevyellä rakenteellaan. Sen selvän hedelmähappo tekee Riesling Rheinhessenistä suussa erityisen raikasta ja elävää. Tämä nuorekas valkoviini Rheinhessenin viinialueelta päättyy lopuksi hyvään jälkimaistoon.

P.J. Valckenberg Riesling Rheinhessenin valmistus

Tässä viinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Rieslingiin. Tälle upeasti tasapainotetulle P.J. Valckenbergin lajikeviinille on käytetty vain virheettömiä rypälemateriaaleja. Viinirypäleet kuljetetaan sadonkorjuun jälkeen nopeasti puristamoon. Siellä ne lajittelun jälkeen murskataan varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa valvotuissa lämpötiloissa. Valmistusprosessia seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Riesling Rheinhessenin ruokasuositus P.J. Valckenbergilta

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaimmillaan kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C:ssa. Se sopii täydellisesti pitämään seuranaan paistettua kirjolohta inkivääripäärynän kanssa, spagettia jogurtti-minttupeston kanssa tai hedelmäistä endiivisalaattia.

• Lisää tuotteita osoitteesta P.J. Valckenberg