Rieslaner Exklusiv - Tina Pfaffmann

Kallistettaessa lasia tämä valkoviini paljastaa korkean viskositeetin, joka näkyy lasin reunalla kuin kirkon ikkunat. Rieslaner Exklusiv -viinin ensimmäinen tuoksu hellii Nashi-päärynän, päärynöiden ja murskattujen omenien nuoteilla. Hedelmäisten osien joukkoon liittyvät paahdettu mantel, täydellinen suklaa ja saksanpähkinä.

Tina Pfaffmann Rieslaner Exklusiv paljastaa kielellä uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu osaltaan sen jäännössokerisesta profiilista. Suussa tämän voimakkaan valkoviinin rakenne on ihanan tiheä ja mahtava. Sen voimakas hedelmäkystä tekee Rieslaner Exklusiv -viinistä suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Tämä nuorekas valkoviini Pfalzin viinialueelta hurmaa lopulta hyvällä jälkimaulla. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia sävyjä, joita dominoinivat kalkkikivi ja savimaat.

Tina Pfaffmann Rieslaner Exklusiv -viinifinikaatio

Voimakas Rieslaner Exklusiv Saksasta on yksilajinen viini, joka on valmistettu Rieslaner-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalaisissa olosuhteissa Pfalzissa. Vartaissa juuret kaivautuvat syvälle savi-, kalkkikivi- ja lössimaahan. Rieslaner Exklusiv on kaikin puolin vanhan maailman viini, sillä tämä saksalainen viini henkii poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selkeästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Käsin poimimisen jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajittellaan ja käsitellään huolellisesti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienojakoisessa sasessa, ennen kuin viini lopulta siivilöidään.

Ruokasuositus Tina Pfaffmann Rieslaner Exklusiv -viinille

Nauditaan tätä saksalaista valkoviiniä parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:n lämpötilassa yhdessä lohi-fenkoli-omeletin, hedelmäisen endiivi-salaatin tai parsa-quinoa-salaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Tina Pfaffmann