Rheingau Riesling feinherb - Weingut Balthasar Ress

Rheingau Riesling feinherb vakuuttaa kirkkaankeltaisella värillään, joka esittäytyy säihkeästi. Nenässä avautuvat upeat aromit mehukkaista sitrushedelmistä, mukaan lukien tuorepuristettu limetti ja kypsyvä greippi. Tämä kukkaisa tuoksu täydentyy hienostuneilla vivahteilla vihreästä omenasta sekä hienovaraisella mineraalisuudella, joka muistuttaa sorasta ja kosteasta maasta. Suussa viini avautuu raikkaalla eloisuudella. Harmoninen tasapaino hedelmäisen makeuden ja pirteän hapokkuuden välillä luo miellyttävän suun tunteen. Hieno jäännössokeri tarjoaa maukkaan päättelemisen, joka jää pitkäksi aikaa jälkimaistamaan ja hurmaamaan aisteja.

Rheingau Riesling feinherbin vinifikaatio Weingut Balthasar Ressilta

Rheingau Riesling feinherbin rypäleet tulevat parhaista paikoista Rheingau'ssa. Kasvaminen tapahtuu kestävästi, ja huomiota kiinnitetään lähes luonnolliseen viljelyyn. Optimaalisessa kypsyydessä rypäleet kerätään käsin. Tämä huolellinen sadonkorjuu varmistaa, että vain parhaat rypäleet pääsevät vinifikaatioon. Sadonkorjuun jälkeen tapahtuu hellävarainen puristus, joka säilyttää aromien tiiviyden.

Vinifikaatio tapahtuu moderneissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, jotta Rieslingin tuoreus ja hedelmäisyys korostuvat. Käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa, mikä tuo hienot aromit esiin. Kypsytys tapahtuu samassa astiassa, jotta viinin puhtaus säilyy ja tyypilliset Riesling-aromit kehittyvät. Kypsymisen jälkeen viini suodatetaan ja pullotetaan, valmiina aloittamaan makumatkansa.

Ravintosuositukset Rheingau Riesling feinherbille Weingut Balthasar Ressilta

Rheingau Riesling feinherb sopii erinomaisesti aasialaisten ruokien kanssa. Se täydentää erityisesti tuoretta sushi-ruokaa tai kevyitä katkarapuruokia sitruuna-inkiväärimarinaadissa. Viinin hedelmäinen luonne yhdistää myös sydämelliseen ruokaan, kuten siipikarjaan hedelmäisessä kastikkeessa tai klassiseen parsasalaattiin. Myös eksoottiset ruoat, kuten thaimaalainen curry tai mausteiset intialaiset ruokalajit, tulevat parhaiten ilmi yhdessä tämän Rieslingin kanssa.

• Tuore sushi avokadolla
• Katkarapuja sitruuna-inkiväärimarinaadissa
• Siipikarjaa hedelmäisessä kastikkeessa
• Parsasalaatti vinaigretellä
• Thaimaalainen curry vihanneksilla

Olipa kyseessä juhlallinen tilaisuus tai rento illallinen, Rheingau Riesling feinherb on täydellinen kumppani, joka tekee jokaisesta hetkestä unohtumattoman.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Balthasar Ress