Quinta Esteveira Reserva Douro - Casal Dos Jordões

Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro - punaisesta viinistä on kyse, kun kaadetaan tämä ensiluokkainen vegaaninen punaviini. Se esittelee ihanan tiheän, rubiininpunaisen värin. Kun pidät lasia hieman vinossa, voit havaita viinin värin siirtyvän reunoilla granaatinpunaiseksi. Kun tämä Portugalista peräisin oleva punaviini kaadetaan punaviinilasilliseen, se näyttää upeita aromeita mulberrystä, mustikoista, mustista viinimarjoista ja karhunvadelmista, täydentäen niitä muilla hedelmäisillä vivahteilla.

Quinta Esteveira Reserva Douro Casal Dos Jordões -viini on hyvä valinta kaikille viinin ystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähän jäännössokeria viinissä. Siinä on kuitenkin aina runsaasti makua, eikä se tunnu alkeelliselta tai kuivalta, kuten korkean laatuluokan viiniltä voisi odottaa. Kielellä tämä voimakas punaviini osoittaa uskomattoman samettista tekstuuria. Sen elinvoimainen hedelmäkiri paljastaa Quinta Esteveira Reserva Douro -viinin suussa poikkeuksellisen raikkaana ja elävänä. Tämä kypsytetty punaviini Douro & Porto -viinialueelta, tarkemmin sanottuna Douro DOC -nimikunnasta, hurmaa lopuksi kauniilla jälkimaultaan.

Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro -viinin valmistus

Voimakkaan Quinta Esteveira Reserva Douro -viinin perusta Portugalista koostuu Tempranillo-, Tinta Barroca- ja Touriga Franca -rypäleistä. Keräyksen jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti kellariin. Siellä ne seuloituvat ja käsitellään hellävaraisesti. Sen jälkeen käymisprosessi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä hallituissa lämpötiloissa. Vinificationin jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienossa sedimenteissä ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Viinin valmistumisen jälkeen Quinta Esteveira Reserva Douro -viini harmonisoidaan huolellisesti.

Ruokasuositus Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro -viinille

Nauti tätä Portugaliasta peräisin olevaa luomu-punaviiniä parhaiten lämmittelyssä 15 - 18°C täytettyjen paprikoiden, paistetun vasikanmaksalaadun omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikkakastikkeen kanssa tai kasviksista ja naudanjauhelihapihveistä valmistetun couscousin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Casal dos Jordões