Puro Malbec Cabernet Mendoza - Dieter Meier

Dieter Meierin voimakas Puro Malbec Cabernet Mendoza hohtaa lasissa tiheän purppuranpunaisena. Tämä Mendozan punaviinin tuoksu vangitsee mustaherukan, luumun, ja mustikoiden vivahteilla. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tämän viinin niin erityiseksi.

Tämä argentiinalainen viini hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Tässä on kyse aidosta laatuviinistä, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, ja niinpä tämä argentiinalainen riemuitsee tietenkin kaiken kuivuutensa keskellä hienolla tasapainolla. Makua ei kuitenkaan välttämättä tarvita sokeria. Tämä tiheä punaviini esittelee voimakkuutta ja monipuolisuutta suussa. Mendoza-viinialueelta, tarkemmin sanottuna Luján de Cuyosta, peräisin olevan, hyvin kypsyvää punaviiniä lopettaa hienolla jälkimaulla.

Dieter Meierin Puro Malbec Cabernet Mendoza -viinifilosofia

Tämä voimakas punaviini Argentiinasta valmistetaan biologisesti Cabernet Sauvignon ja Malbec -rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet viedään heti puristushalliin. Siellä ne lajittelevat ja hellästi murskaavat. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Puro Malbec Cabernet Mendoza voi edelleen harmonisoitua hienomossilla muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Dieter Meierin Puro Malbec Cabernet Mendoza -viinille

Tätä argentiinalaista viiniä tulisi nauttia mieluiten 15 - 18 °C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti lampaanliharaguun, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, boeuf bourguignonin tai sokeripapuilla valmistetun ankanrinnan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Dieter Meier