Portugieser Weißherbst trocken 1,0l - A. Diehl

Hento lohenpunainen hohde kimmeltää lasissa, kun Portugieser Weißherbst trocken 1,0l - A. Diehl kaadetaan. Roséviini näyttää kirkkaalta ja heleältä, ja sen vaaleanpunaiset vivahteet viittaavat jo raikkauteen ja keveyteen. Tuoksussa avautuu hurmaava punaisten hedelmien ja hentoisten kukkaissävyjen kokonaisuus.

Buketissa erottuvat mehukkaat mansikat, kypsät vadelmat, punaherukat ja häivähdys rapeaa punaista omenaa. Niitä täydentävät hienovaraiset kukkaissävyiset vivahteet ja erittäin kevyt mausteisuus, joka antaa viinille syvyyttä. Maku vahvistaa vaikutelman eloisalla hedelmäisyydellä, selkeällä rakenteella ja suoraviivaisella, kuivalla tyylillä.

Rakenne on kevyt mutta samalla täsmällinen, ja hapokkuus vaikuttaa virkistävästi korostaen raikasta kokonaisuutta. Rypälelajikkeen hienovaraiset tanniinit tuovat makuun kevyttä ryhtiä häiritsemättä eleganttia juotavuutta. Jälkimaku on hedelmäpainotteinen, ja siinä toistuvat mansikkaa muistuttavat sävyt sekä pirteä punaherukan raikkaus.

Tämä roséviini on peräisin Pfalzista ja valmistettu yksinomaan Blauer Portugieser -rypälelajikkeesta. Alue tarjoaa ihanteelliset olosuhteet hedelmäisille, selkeille ja rakenteeltaan virkistäville roséviineille. A. Diehl -viinitila hyödyntää aurinkoisia tarhoja, joissa Portugieser kehittää mehukkaan hedelmäisyytensä ja hienon mausteisuutensa.

• Viinin väri: virkistävä rosé, jossa lohenpunainen hohde
• Rypälelajike: Blauer Portugieser, valmistettu yksinomaan tästä lajikkeesta
• Alkuperä: Pfalz, Saksa, Q.b.A. tietyn viljelyalueen laatviini
• Tyyli: kuiva, hedelmäinen, selkeä ja suoraviivainen
• Rakenne: kevyt, rapea ja suussa hienosti ryhdikäs
• Alkoholipitoisuus: 12 tilavuusprosenttia – harmonisesti tasapainossa
• Allergeenit: sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia

1. Tuoksu: mansikka, vadelma, punaherukka, punainen omena
2. Maku: kuiva, hedelmäinen, eloisa ja napakka
3. Rakenne: virkistävä hapokkuus, hentoiset tanniinit, selkeä eteneminen
4. Jälkimaku: raikkaat punaiset hedelmät, miellyttävä pituus

Portugieser Weißherbst trocken 1,0l - A. Diehl sopii nautiskelijoille, jotka arvostavat Pfalzista tulevaa mutkatonta mutta luonteikasta roséviiniä. Klassisen Bordeaux-tyylinen 1,0 litran kierrekorkillinen pullo sopii erinomaisesti kesäiselle kattaukselle, grilliseurueeseen tai ystävien kanssa nautittavaan mutkattomaan ruokaan.

Portugieser Weißherbst trocken 1,0l - A. Diehl -viinin valmistus

Tämän roséviinin rypäleet ovat peräisin Pfalzin valikoiduilta viinitarhoilta. Alueen leuto, aurinkoinen ilmasto yhdistyy hyvin tuulettuviin maaperiin, joissa on usein lössiä, savea ja hiekkaisia kerrostumia. Tämä yhdistelmä tukee Blauer Portugieser -rypäleiden optimaalista kypsymistä ja korostaa niiden punaista hedelmäisyyttä.

Sadonkorjuu tehdään valikoivasti, jotta kellariin päätyvät vain aromikkaan kypsät marjat. Hellävarainen käsittely ehkäisee ei-toivottuja kitkeriä sävyjä ja säilyttää hedelmäisyyden selkeyden. Portugieser Weißherbst valmistetaan punaisista rypäleistä, joiden mehu on vain lyhyen aikaa kosketuksissa kuorimassan kanssa. Näin viini saa sille ominaisen rosévivahteen ja kevyen luonteen.

Puristamisen jälkeen rypälemehu käy lämpötilasäädellysti ruostumattomassa terästankissa. Viileä käyminen säilyttää raikkaat hedelmäaromit ja hienon, virkistävän hapokkuuden. Puulla ei ole tässä hallitsevaa roolia, vaan tyylissä keskitytään selkeyteen, keveyteen ja rypälelajikkeen suoraviivaiseen ilmaisuun.

A. Diehl -viinitila edustaa käsityöhenkistä mutta samalla modernia tulkintaa pfalzilaisesta viinikulttuurista. Täsmällinen työ viinitarhalla ja mahdollisimman hellävarainen kellaritekniikka luovat perustan luonteikkaille, hedelmäisille ja selkeäprofiilisille viineille. Portugieser Weißherbst trocken 1,0l - A. Diehl ilmentää tätä lähestymistapaa: mutkatonta eleganssia, helposti lähestyttävää hedelmäisyyttä ja miellyttävää juotavuutta.

Portugieser Weißherbst trocken 1,0l - A. Diehl -viinin tarjoilusuositukset

Tämä roséviini sopii monenlaisten ruokien ja tilanteiden seuraksi. Raikas luonne ja selkeä hedelmäisyys sopivat erinomaisesti vaaleisiin ruokiin. Erityisen houkutteleva yhdistelmä syntyy kesäisen keittiön sekä maukkaiden mutta ei liian raskaiden ruokien kanssa.

Suositeltavia kumppaneita:

• vaaleat ja kevyet ruoat, kuten salaatit, siipikarja ja kasvispasta
• vaaleat ja täyteläiset ruoat, kuten porsaan medaljongit tai paistettu broileri
• grillatut kasvikset, antipastit, quichet ja tartaletit
• kevyet alkupalalautaset, joissa on erilaisia juustoja ja hienoja leikkeleitä

Viini rikastuttaa monia tilaisuuksia: rentoa yhdessäoloa parvekkeella tai terassilla, grilli-iltoja, piknikkejä, puutarhajuhlia tai seurallisia hetkiä ystävien kanssa. Sen helposti lähestyttävä tyyli luo mutkattoman tunnelman, ja 1,0 litran pullo sopii mainiosti suuremmille seurueille.

Ihanteellinen tarjoilulämpötila on 7–9 astetta. Hyvä jäähdytys korostaa raikkautta sekä mansikan, vadelman ja punaherukan hedelmäaromeja. Sopiva lasi on siro valkoviinilasi, joka keskittää aromit ja tuo elegantin rakenteen esiin.

Nautintoa varten viini kannattaa säilyttää viileässä ja pimeässä paikassa ilman suuria lämpötilavaihteluita. Noin kahden vuoden ajan vuosikerrasta viini tuo erityisen vaikuttavasti esiin vahvuutensa: raikkaan hedelmäisyyden, virkistävän luonteen ja selkeän rosétyylin. Näin syntyy roséviini, joka täydentää kesäistä kattausta ja tarjoaa miellyttäviä nautintohetkiä myös lämpimän vuodenajan ulkopuolella.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut A. Diehl