Pinot Noir Rosé trocken - Nik Weis St. Urbans-Hof

Pinot Noir Rosé trocken - Nik Weis St. Urbans-Hof hohtaa lasissa hennan lohenpunaisena ja kirkkaasti sädehtivänä. Hienostunut väri muistuttaa aamunvaloa Moselin rinteillä ja lupaa puhdasta eleganssia jo ensisilmäyksellä. Tuoksussa avautuu ilmeikäs ja selkeä roseeviinin luonne, jota hallitsevat mehukkaat punaiset marjat ja hennot kukkaissävyt.

Metsämansikan, punaherukan ja vadelman tuoksunuotit yhdistyvät ruusun vivahteeseen ja hienoihin sitruksisiin sävyihin. Maku on täsmällinen ja raikas, siinä on virkistävä hapokkuus ja eleganttinen hedelmäisyys. Viini näyttäytyy kuivana, suoraviivaisena ja samalla hämmästyttävän leikkisänä, jossa raikkaus, hedelmäisyys ja hienovarainen mineraalisuus muodostavat harmonisen kokonaisuuden.

Tekstuuri on silkkinen, hapokkuus eloisa ja ryhdikäs, hedelmäisyys hienopiirteinen. Pinot Noir tuo viiniin hienovaraisen ja erittäin pehmeän tanniinirakenteen, joka antaa roseelle selkärankaa ja pituutta ilman kulmikkuutta. Jälkimaku on kirkas, suoraviivainen ja pitkä, ja siinä viipyvät punaisten marjojen sekä hentojen kukkien vivahteet.

• Väri: hento lohenpunainen, kirkas hohde
• Aromit: mansikka, punaherukka, vadelma, ruusu, sitrushedelmät
• Maku: kuiva, raikas hapokkuus, hieno mineraalisuus, silkkinen
• Rakenne: elegantti, suoraviivainen, pehmeän tanniininen pohja
• Rypälelajike: 100 % Pinot Noir, puhdas lajikeviini
• Alkuperä: Mosel, Saksa – Vanha maailma, selkeä terroir-painotus

Tämä rosé säteilee Moselin tyypillistä tyyliä: eleganssia runsauden sijaan ja hienostuneisuutta ylenpalttisuuden sijaan. Pinot Noir tuo viiniin hienostuneisuutensa ja yhdistyy tässä viinissä Moselin viileään ilmastoon luoden luonteikkaan roseen, joka vakuuttaa sekä sellaisenaan että ruokajuomana.

1. Tuoksu: punaiset marjat, ruusu, hento sitruksinen raikkaus
2. Maku: kuiva, eloisa, selkeästi jäsennelty
3. Tyyli: siro, mineraalinen, terroir-henkinen
4. Alkuperä: Mosel, jyrkkien rinteiden ja liuskekiven muovaama

Pinot Noir Rosé trocken - Nik Weis St. Urbans-Hof -viinin valmistus

Pinot Noir Rosé trocken - Nik Weis St. Urbans-Hof valmistetaan perinteikkäällä Moselin viljelyalueella, joka on yksi Saksan arvostetuimmista viinialueista. Viinitarhat sijaitsevat paikoin jyrkillä rinteillä, joiden liuskekivimaat varastoivat lämpöä ja luovuttavat sitä öisin lempeästi takaisin köynnöksille. Moselin viileä ilmasto mahdollistaa hitaan kypsymisen ja viinin voimakkaan raikkauden.

Maaperä koostuu pääasiassa devonilaisesta liuskekivestä, jossa on hienoja kiviä ja mineraalipitoista pohjamaata. Tämä yhdistelmä antaa rypäleille erityisen aromikkaan luonteen ja roseelle selkeäpiirteisen rakenteen. Mosel-joki toimii luonnollisena lämpötilan säätelijänä ja tukee rypäleiden tasaista kehitystä.

Pinot Noir -rypäleet poimitaan valikoiden, ja erityistä huomiota kiinnitetään täydelliseen kypsyyteen ja moitteettomaan hedelmäisyyteen. Kellariin päätyy vain erityisen huolellisesti valittua rypälemateriaalia. Rypäleet toimitetaan nopeasti ja hellävaraisesti käsiteltäviksi, jotta roseen hienot aromit ja herkkä väri säilyvät.

Käyminen tapahtuu spontaanisti viinitarhan omilla hiivoilla, mikä antaa viinille yksilöllisyyttä ja syvyyttä. Tämä luonnollinen lähestymistapa tuo alkuperän vaikuttavasti esiin ja korostaa terroir-luonnetta. Viini kypsyy terästankissa, mikä nostaa etualalle raikkauden, selkeyden ja lajikkeelle tyypilliset piirteet. Puun vaikutus pidetään tietoisesti taka-alalla, jotta Pinot Noirin tuoksuva hedelmäisyys pääsee esiin väärentymättömänä.

Viinintekijä Nik Weisin tyyli perustuu täsmällisyyteen, aitouteen ja pelkistettyyn, selkeään estetiikkaan. Keskiössä on aina rypäleiden alkuperä. Rosé heijastaa tätä filosofiaa: pelkistetty, elegantti, hienotekstuuri­nen ja eloisan raikas. Pelkistetty pullomuotoilu korostaa viinin selkeää linjaa ja ohjaa huomion olennaiseen: sisältöön.

Tarjoilusuositukset viinille Pinot Noir Rosé trocken - Nik Weis St. Urbans-Hof

Tämä rosé sopii vaaleiden ja kevyiden ruokien kumppaniksi vaikuttavan luontevasti. Raikas hapokkuus ja mehukas hedelmäisyys sopivat erinomaisesti kesäisiin ruokiin ja hienostuneisiin alkupaloihin. Erityisen onnistuneita yhdistelmiä syntyy herkän keittiön sekä aromaattisten, mutta ei liian voimakkaasti maustettujen ruokien kanssa.

• Ihanteellinen kevyiden, tuoreilla yrteillä viimeisteltyjen salaattien seuraksi
• Täydellinen siipikarjan, kanasalaatin tai hennon kalkkunanrintafileetä sisältävien ruokien kanssa
• Sopii mainiosti merenelävien, katkarapujen tai miedosti marinoidun kalan seuraksi
• Erinomainen sushin tai sashimin kanssa, hienovaraisen soijakastikkeen kera
• Harmoninen kasvisquichen, antipastien tai välimerellisen keittiön kumppani

Kesäviininä tämä rosé sopii rentoihin iltoihin terassilla, piknikeille veden äärelle tai ystävien seurassa vietettäviin hetkiin. Se sopii ulkoilmajuhliin, puutarhajuhliin ja kevyille ateriakokonaisuuksille. Eleganttina aperitiivina se johdattaa tunnelmallisesti aterian pariin.

Suositeltu tarjoilulämpötila on 6–8 °C. Tässä lämpötilassa roseen raikkaus ja hienosti tasapainotetut aromit tulevat erityisen hyvin esiin. Valkoviinilasi sopii ihanteellisesti, jotta tuoksunuotit saavat riittävästi tilaa ja siro rakenne pääsee elegantisti oikeuksiinsa.

Säilytykseen sopii viileä ja valolta suojattu paikka, jossa lämpötila pysyy tasaisena. Pullo säilytetään vaakasuorassa, jotta kierrekorkki sulkeutuu jatkuvasti ihanteellisesti. Lyhytaikainen säilytys korostaa viinin eloisaa hedelmäisyyttä ja raikasta luonnetta. Tämä rosé ilahduttaa erityisesti tulevina vuosina väärentymättömällä ja selkeällä eleganssillaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof