Pinot Noir 1,5 l Magnum - Hamilton Russell

Lasissa Hamilton Russellin Pinot Noir 1,5 l Magnum esittelee kirkkaan vaaleanpunaisen värinsä. Kun viinilasia heilutetaan, voi tämän punaviinin täydellisen tasapainon havaita, sillä se ei näytä lasin seinämillä vedenkaltaiselta, siirapilta tai liköörimäiseltä. Hetken aikaa lasissa ollessaan tämä Etelä-Afrikkalainen punaviini näyttää upeita ja voimakkaita aromeja granaattiomenasta ja punaisista viinimarjoista, joita täydentää mustikka, jonka kypsyminen tammitynnyrissä tuo esiin.

Tämä eteläafrikkalainen viini viehättää elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Tässä on aito laatuviini, joka erottuu selkeästi yksinkertaisemmista laatuista, ja näin ollen tämä eteläafrikkalainen viini lumoo tietysti kaikessa kuivuudessaan hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä vaadi jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu uskomattoman lihanomaisesta koostumuksestaan. Lopussa tämä hyvin kypsytettävä viini Länsi-Kapin viinialueelta hurmaa poikkeuksellisella pituudellaan. Uudelleen esiintyy vivahteita granaattiomenasta ja punaisista viinimarjoista.

Hamilton Russell Pinot Noir 1,5 l Magnumin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen punaviini Etelä-Afrikasta valmistetaan Pinot Noir -rypäleestä. Käsi-poiminnan jälkeen rypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajittelun jälkeen käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen suurella tammella kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienossa hiivassa, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokaehdotus Hamilton Russell Pinot Noir 1,5 l Magnumille

Nauttikaa tätä eteläafrikkalaista punaviiniä mieluiten 15 - 18 °C: n lämpötilassa seuraviininä Ossobucolle, paistetulle vasikanmaksalle omenalla, sipulilla ja balsamietikkakastikkeella tai täytetyille paprikoille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Hamilton Russell Vineyards