Opus One Napa Valley - Robert Mondavi Winery

Lasissa Robert Mondavi Wineryn Opus One Napa Valley esittäytyy tiheän purppuranpunaisena. Hieman kallistettaessa paljastaa punaviinilasi reunoilla viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Tämä yhdysvaltalainen cuvée hivelee lasissa ihanilla, ilmeikkäillä mustaherukan, pensasmustikan, karhunvatukan ja mulperin aromeilla. Niitä säestävät vivahteet itämaisista mausteista, tumma suklaa ja musta tee.

Robert Mondavi Winery Opus One Napa Valley näyttäytyy viiniharrastajalle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja silkkinen. Voimakas ja moniulotteinen, lihaisa ja tiivis punaviini avautuu suussa vaikuttavana. Tämän Kalifornian viinialueen punaviinin finaali hurmaa kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi liuskekivivaltaisten maiden mineraaliset vivahteet.

Robert Mondavi Wineryn Opus One Napa Valleyn valmistus

Vahva Opus One Napa Valley Yhdysvalloista on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot ja Petit Verdot. Kaliforniassa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, liuskekivisillä mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys.

Ruokasuositus Robert Mondavi Wineryn Opus One Napa Valleylle

Nauti tämä yhdysvaltalainen punaviini mieluiten 15–18 °C:n lämpöisenä seuruaviininä lammapadalle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera, kasviscouscousille naudanlihapullien kanssa tai boeuf bourguignonille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Opus One Winery