Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder - Franz Keller

Franz Kellerin Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder esittäytyy kauniin vaaleankeltaisena vihertävin vivahtein. Tuoksussa avautuu hienostunut bouquet kypsien omenoiden ja päärynöiden aromeista sekä häivähdyksestä sitrushedelmiä, joita säestävät kukkaiset sävyt. Maultaan tämä Weißburgunder on ihastuttavan raikas ja elegantti, ja sen hapokkuus on täydellisessä tasapainossa hedelmäisyyden kanssa. Viini hurmaa kermaisen suutuntumansa ja miellyttävän mineraalisen, pitkään viipyilevän jälkimakunsa ansiosta, joka hemmottelee aisteja.

Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder Franz Kelleriltä – rypäleiden viljely ja vinifikaatio

Franz Kellerin Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder -viinin rypäleet poimitaan käsin alueen parhailla tarhoilla. Viljely tapahtuu tiukkojen ekologisten ohjeiden mukaisesti rypäleiden laadun maksimoimiseksi. Sadonkorjuun jälkeen marjat puristetaan hellävaraisesti ja vierte käy varovasti kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatiolle on ominaista pitkä hiivakontakti, joka antaa viinille sen moniulotteisuuden ja eleganssin. Kypsytys jaloissa puutynnyreissä tuo aromeihin lisää hienostuneisuutta ja antaa Weißburgunderille sen erityisluonteisen sävyn.

Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder Franz Kelleriltä – ruokasuositus

Franz Kellerin Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder on ihanteellinen kumppani monenlaisille ruoille. Se sopii erityisen hyvin kevyille kalaruoille, kuten paistetulle kuhalle tai lohelle, sekä herkullisille siipikarja-annoksille. Myös kasvisruoat, kuten parsaruoat tai raikkaat salaatit, pääsevät tämän Weißburgunderin kanssa erinomaisesti oikeuksiinsa. Nauti tästä raikkaasta viinistä täydellisenä päätöksenä onnistuneelle illalliselle tai yksinkertaisesti hienostuneena hengähdystaukona itsellesi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Franz Keller