Letargo Blanco Rioja DOCa - Bodegas D. Mateos

Lasissa Bodegas D. Mateosin Letargo Blanco Rioja paljastaa kirkkaan kullankeltaisen värin. Tämän Riojan valkoviinin tuoksu hurmaa sitruunan, persikan ja vadelman aromeilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Kitalaessa Bodegas D. Mateosin Letargo Blanco Rioja alkaa miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. On kuivaa ja todella kuivaa. Tämä valkoviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 1,6 g:n jäännössokeripitoisuudella. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä rapsakka valkoviini esiintyy kitalaessa harmonisena. Eloisa hapokkuus tekee Letargo Blanco Riojasta kitalaessa ihastuttavan raikkaan ja elävän. Tämän hyvin kypsymiskykyisen valkoviinin finaali La Riojan viinialueelta, tarkemmin sanottuna Rioja DOCa:sta, vakuuttaa lopulta hyvällä jälkikaikulla.

Bodegas D. Mateosin Letargo Blanco Riojan valmistus

Tasapainoinen, espanjalainen Letargo Blanco Rioja on yksilajikeviini, joka on valmistettu Tempranillo Blanco -rypälelajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan pinnalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus viinille Bodegas D. Mateos Letargo Blanco Rioja

Nauti tätä espanjalaista valkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, esimerkiksi purjokeiton, purjotortillan tai punajuuria sisältävän vihannessalaatin seuralaisena.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas D. Mateos