John Riddoch Cabernet Sauvignon - Wynns Coonawarra Estate

Wynns Coonawarra Estaten John Riddoch Cabernet Sauvignon Etelä-Australiasta tarjoaa kevyesti pyöräytetyssä lasissa tiiviin, purppuranpunaisen värin. Lasissa tämä Wynns Coonawarra Estaten punaviini paljastaa hapankirsikan, mustaherukan, mustikan ja luumun aromeja, joita täydentävät suklaa, eukalyptus ja paahdettu puu. Tämä Wynns Coonawarra Estaten punaviini on tarkoitettu viininystävälle, joka pitää viininsä mieluiten rutikuivina. John Riddoch Cabernet Sauvignon tulee tätä ihanteellista tilaa hyvin lähelle, sillä se on valmistettu vain 0,4 grammalla jäännössokeria. Voimakas ja moniulotteinen, tämä roteva punaviini esittäytyy suussa vaikuttavana. Sen selkeä hedelmähappo tekee John Riddoch Cabernet Sauvignonista suussa ihastuttavan raikkaan ja eloisan. Tämän erinomaisen kypsymispotentiaalin omaavan, Etelä-Australian viinialueelta peräisin olevan punaviinin finaali vakuuttaa lopulta poikkeuksellisen pitkällä jälkivaikutuksellaan.

Wynns Coonawarra Estaten John Riddoch Cabernet Sauvignonin valmistus

Tämä voimakas punaviini Australiasta valmistetaan Cabernet Sauvignon -rypälelajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa 16 kuukauden kypsytys ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Ruokasuositus Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon -viinille

Nauti tämä australialainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa esimerkiksi paistetun vasikansapen kanssa omenoiden, sipulien ja balsamietikkakastikkeen kera, rucolapennepastan tai punaviinissä haudutetun kanan seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Wynns Coonawarra Estate