Himmelstiege Rosé Zweigelt - Domäne Wachau

Himmelstiege Rosé Zweigelt, joka tulee Niederösterreichin viininviljelyalueelta, näyttäytyy lasissa kirkkaan hohtavan purppuranpunaisena, rubiininpunaisena, mansikanroosana. Tämä lajikeaito itävaltalainen viini esittelee lasissa ihanan ilmeikkäitä greipin, sitruunan, pomelon ja appelsiinin aromeja. Niitä täydentävät häivähdykset kanelista, piparkakkumausteesta ja itämaisista mausteista.

Domäne Wachau Himmelstiege Rosé Zweigelt näyttäytyy viininystäville miellyttävän kuivana. Tämä roséviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Tämän nuorekkaan roséviinin finaali Niederösterreichin viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Wachausta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla.

Domäne Wachau Himmelstiege Rosé Zweigeltin vinifiointi

Elegantin niederösterreicheriläisen Himmelstiege Rosé Zweigelt -viinin perustana ovat Zweigelt-rypälelajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Domäne Wachau Himmelstiege Rosé Zweigelt -viinille

Nauti tätä itävaltalaista roséviiniä mieluiten kohtuullisesti viilennettynä, 11–13 °C lämpöisenä, lisukkeena jogurtti-minttupestolla höystetyille spageteille, lohi-fenkoliomeletille tai hedelmäiselle endiivisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domäne Wachau