Himmelstiege Rosé Zweigelt - Domäne Wachau

Himmelstiege Rosé Zweigelt Itävallan viinialueelta Niederösterreich avautuu lasissa upean kimaltavana purppuranpunaisena, rubiininpunaisena ja mansikanpunaisena. Tämä lajikkeen puhdas itävaltalainen viini näyttää lasissa hienoja voimakkaita nuotteja greippejä, sitruunoita, pomeloa ja appelsiineja. Mukana on myös vivahteita kanelista, piparkakkumausteista ja itämaista mausteista.

Domäne Wachau Himmelstiege Rosé Zweigelt esittäytyy viinijuojalle miellyttävän kuivana. Tämä roseeviini ei kuitenkaan koskaan ole karkea tai alkeellinen, vaan pyöreä ja joustava. Tämän nuorekkaan roseeviinin finaali Itävallan viinialueelta, tarkemmin sanottuna Wachau:sta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaullaan.

Himmelstiege Rosé Zweigeltin vinifikaatio Domäne Wachau:lta

Elegantti Himmelstiege Rosé Zweigelt Niederösterreichistä perustuu Zweigelt-lajikkeen rypäleisiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne erotellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käymistä ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan hienossa sakkamassassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Himmelstiege Rosé Zweigeltille Domäne Wachau:lta

Kokeile tätä Itävallan roseeviiniä parhaiten kohtuullisesti viileänä 11 - 13°C lämpötilassa seurana spaghettiä jogurtti-minttu-pestoa, munakasta lohen ja fenkolin kanssa tai hedelmäistä sikurin salaattia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domäne Wachau