Grüner Veltliner - Weingut Krug

Niederösterreichin viinialueen Grüner Veltliner näyttäytyy lasissa kirkkaan platinankeltaisena. Tuoksussa tämä Weingut Krugin valkoviini tarjoaa limetin, greipin, appelsiinin, nashipäärynän ja omenan aromeja.

Tämä itävaltalainen viini ihastuttaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten korkealaatuiselta laatuluokan viiniltä voi odottaa, hurmaa tämä itävaltalainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljoa sokeria. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Niederösterreichin viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Jälleen esiin nousevat omenan ja greipin vivahteet.

Weingut Krug Grüner Veltlinerin valmistus

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Grüner Veltlineriin. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Weingut Krugilta on käytetty vain virheetöntä sadonkorjuutavaraa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta erotetaan sakkasta.

Ruokasuositus Weingut Krug Grüner Veltlinerille

Tämä itävaltalainen valkoviini tulisi nauttia parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11–13 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi kookos-lime-kalacurrylle, parsasalaatille kvinoan kanssa tai wok-vihanneksille kalan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Krug