Red Blend Estate Reserve - Glenelly Estate

Vaa'assa kypsytetty Red Blend Estate Reserve Coastal Region -viinialueelta paljastuu lasissa tiiviissä purppurassa. Kun kallistat lasia hieman, tämän tynnyrissä kypsytetyn viinin reunoilla on havaittavissa väri siirtyvän granaatinpunaiseen. Kun annat sille ilmaa viinilasissa pyörittämällä, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy ikkunalaseina lasinreunalla. Red Blend Estate Reserve -viinin ensimmäinen tuoksu tuo esiin mustaherukoiden, mustakirsikoiden ja luumujen sävyjä. Hedelmällisten vivahteiden lisäksi tuoksu tulee esille myös tynnyrikypsytyksestä peräisin olevilla hedelmäisillä-balsamicosävyt.

Glenelly Estate Red Blend Estate Reserve esittelee viinin ystävälle miellyttävän kuivan luonteen. Tämä punaviini ei koskaan tunnu karkealta tai niukalta, mitä voisi odottaa premium- ja erikoisviineiltä. Voimakas ja monimutkainen, tämä samettinen punaviini esittäytyy makuhermoissa. Kohtuullinen hedelmähappo hemmottelee Red Blend Estate Reservea pehmeällä tunteella suussa, unohtamatta samalla raikasta tunnelmaa. Tämä punaviini Coastal Region -viinialueelta, tarkemmin sanottuna Stellenboshista (ZA), hurmaa lopulta huomattavalla jälkivaikutuksellaan.

Glenelly Estate Red Blend Estate Reserve -viinin valmistus

Vahvan Red Blend Estate Reserve -viinin pohjana ovat Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot ja Shiraz -rypäleet. Viinin keräämisen jälkeen rypäleet kuljetetaan pikaisesti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellästi. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Red Blend Estate Reserve kypsytetään vielä 18 kuukautta ranskalaisesta tammesta tehdyissä barreleissa.

Ruokasuositus Glenelly Estate Red Blend Estate Reserve -viinille

Koe tämä punaviini Etelä-Afrikasta mieluiten 15–18 °C:n lämpötilassa, ja nauti sitä esimerkiksi punasipuleista, jotka on täytetty kuskusilla ja aprikooseilla, ossobuco tai rucola-penne.

Glenelly Estate Red Blend Estate Reserve -viinin palkinnot

Rehellisen premium-tuotteen maineen lisäksi tämä Glenelly Estate -punaviini voi myös ylpeillä yli 90 pisteen palkinnoilla ja huippuarvosteluilla. Tarkemmin sanottuna nämä ovat

• John Platter Wine Guide - 4.5 tähteä
• Tim Atkin Master of Wine - 93 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Glenelly Estate