Glenelly Estate

Glenelly Estate Historia

Cape Winelands on lauhkea alue 35. leveyspiirillä Etelä-Afrikan eteläosassa. May de Lencquesaing osti Glenelly Estate -tilan vuonna 2003. Hän omisti jo tuolloin tilan ja viinitarhoja Ranskassa. Esimerkiksi kuuluisa Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande Grand Cru Pauillacista Boudeaux'n alueella. Tämä kuului aikoinaan Simon van der Stelin vuonna 1682 perustamaan IDA Valley -tilaan.
Kuten 300 vuotta sitten, se alkoi jälleen kasvattaa viinirypäleitä. Hedelmäpuut korvattiin viiniköynnöksillä, koska hänen visionsa oli hyödyntää laakson erityistä maaperää ja ainutlaatuista mikroilmastoa. Tässä hän näki alueen suuret mahdollisuudet. Paikallisyhteisö tuki häntä voimakkaasti.
Viinietikettien kuvio on 1700-luvun leima, joka on tehty Glenellyn perheen muistoksi. Tämä on osoitus Glenellyn sitoutumisesta viiniteollisuudessa työskentelyyn, joka jatkuu tänäkin päivänä. Heille myönnettiin myös "Royal Wine Broker" -titteli vuonna 1783. Nykyään tätä perinnettä jatkavat edelleen heidän lapsenlapsensa.

Glenelly-yhteisö

May de Lencquesaing halusi aina antaa myönteisen panoksensa yhteisölle, johon hän oli aina tiiviisti yhteydessä. Suurella intohimolla ja esimerkillisellä sitoutumisella hän kiinnitti aina erityistä huomiota Glenellyn yhteisön sosiaaliseen kehitykseen. Siihen sisältyy asuminen, koulutus, virkistys ja koulutus henkilökunnan lapsille. Heidän uskonsa tulevaisuuteen investoimiseen johti siihen, että vuonna 2010 perustettiin Glenelly Care Centre -hoitokeskus maatilan lapsille ja Glenelly Recreation Centre -virkistyskeskus maatilan työntekijöille.

>

Glenelly Viininviljely

Viinintekijä Luke O'Cuinneagain ja apulainen Jerome Likwa pyrkivät tekemään Glenelly-viinejä mahdollisimman luonnollisesti villihiivakäymisellä ja ilman happamuutta. Tiimi noudattaa viininvalmistuksessa minimaalista lähestymistapaa, mutta rypäleitä vastaanotettaessa käytetään intensiivistä lajittelua ja huolellisuutta. He käyttävät Ranskan tunnetuimpia keittäjiä (lähinnä Taransaud'n, Boutesin ja Sylvainin yrityksiä) varmistaakseen hellävaraisen ja tarkan kypsytyksen ja säilyttääkseen Glenellyn terroirin identiteetin. Ympäristöystävällinen viinitila on ainutlaatuinen väline viinintekijälle, joka toimii painovoiman avulla 5 kerroksessa puoliksi maan alla, mutta auttaa myös varmistamaan erittäin kunnioittavan ja vihreän jalanjäljen.

Glenelly Viinit

• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Merlot
• Syrah