GIllesberg Cabernet Franc - Triebaumer

Lasissa Triebaumerin GIllesberg Cabernet Franc -viini on väriltään tiheän purppuranpunainen. Lasissa tämä Triebaumerin punaviini paljastaa aromeiltaan punaherukkaa, mustikkaa, luumua ja karhunvatukkaa, joita timjami, lakritsi ja tupakka täydentävät. Triebaumer GIllesberg Cabernet Franc on miellyttävän kuiva viinin ystäville. Tämä punaviini ei ole koskaan karkeaa tai ankaraa, kuten viiniltä voisi odottaa. Maultaan tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman samettinen ja tiivis rakenne. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta GIllesberg Cabernet Franc imartelee suutuntumaa samettisella suutuntumalla ilman, että siitä puuttuu mehukasta eloisuutta. Tämän Burgenlandin viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Leithabergista / Neusiedlersee-Hügellandista, peräisin olevan, hyvin kypsyvän punaviinin jälkimaku vakuuttaa lopuksi hyvällä jälkivaikutelmalla.

Triebaumerin GIllesberg Cabernet Franc -viinin valmistus

Triebaumerin GIllesberg Cabernet Franc -viinin voimakkaan GIllesberg Cabernet Franc -viinin perustana ovat Cabernet Franc -rypälelajikkeen rypäleet. Tämän Itävallasta peräisin olevan punaviinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useiden kuukausien ajan hienossa sakassa, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Viiniparisuositus Triebaumerin GIllesberg Cabernet Francille

Tämä itävaltalainen viini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti paistettujen lammasjuustopakettien, purjotortillojen tai pinaattigratiinin ja manteleiden kanssa.

Palkinnot GIllesberg Cabernet Franc from Triebaumerille

• Lisää tuotteita osoitteesta Günter + Regina Triebaumer