Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada DOC - Adega Cooperativa de Penalva

Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada Dão -viini Beirasin viinialueelta näyttäytyy lasissa loistavan purppuranpunaisena. Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada -viinin ensituoksussa esiintyy greipin ja hapankirsikan vivahteita. Buketin hedelmäisiin piirteisiin liittyy lisäksi lisää hedelmäisiä ja balsamimaisia sävyjä.

Suussa Adega Cooperativa de Penalvan Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada avautuu ihanasti aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Tämä samettinen punaviini on suussa harmoninen ja moniulotteinen. Jälkimaussa tämä Beirasin alueen punaviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousee jälleen vivahteita greipistä ja hapankirsikasta.

Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada -viinin vinifiointi, Adega Cooperativa de Penalva

Tasapainoinen Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada Portugalista on sekoiteviini, joka on valmistettu rypälelajikkeista Alfrocheiro, Tempranillo ja Touriga Nacional. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen viini käy terästankeissa tarkasti kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienosakan päällä, ennen kuin viini lopulta erotetaan sakoista.

Ruokasuositus: Adega Cooperativa de Penalva Flor de Penalva Dao Colheita Selecionada

Tämä portugalilainen punaviini sopii erinomaisesti monien erilaisten ruokien kumppaniksi, mutta on nautinnollinen myös sellaisenaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Adega Cooperativa de Penalva