Fine White Port - Quinta do Noval

Tämän Douro & Porto-alueen valkoviinin bouquet hurmaa pinkki greippimäisillä, tähtimangomaisilla, sitruunaisilla ja hedelmätuulestolla. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Lopussa tämä Douro & Porto-alueen portviini kiehtoo kauniilla pituudellaan. Se tuo jälleen esiin limetin ja kuivattujen hedelmien vivahteita.

Quinta do Noval Fine White Portin vinifikaatio

Vahva Fine White Port Portugalista on cuvée, joka on valmistettu Codega do Larinho-, Gouveio-, Malvasia Fina- ja Rabigato-rypäleistä. Käsi poiminnan jälkeen viinirypäleet kuljetetaan heti kellariin. Siellä ne lajittelevat ja varovaisesti rikkoontuvat. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta siirretään.

Ruokasuositus Quinta do Noval Fine White Portille

Tätä portugalilaista viiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi paistetuille omenille jogurttikastikkeen, mantelimaitogeelin lychee-hedelmien tai banaanitriflen kanssa lasissa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Quinta do Noval