Tawny Reserve Port - Quinta do Noval

Quinta do Noval Tawny Reserve Port tuo lasiin ensiluokkaista portviiniä. Tässä viinissä on ihanan tiheä, rubiininpunainen väri. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy lasin reunan voimakkaissa kirkkaissa ikkunoissa. Lasissa tämä Quinta do Noval -punaviini tarjoaa aromeja mustikoista, morista, mustista kirsikoista, luumuista ja ploomista, täydentäen niitä mustalla teellä, piparkakkumausteella ja vaniljalla. Tämän Douro & Porto -viinialueen portviinin finaali vakuuttaa lopuksi kauniilla jälkimaulla.

Quinta do Noval Tawny Reserve Portin vinifikaatio

Quinta do Noval -yhtiön ensiluokkaisen ja upeasti voimakkaan Tawny Reserve Port -sekoituksen pohjana ovat Tempranillo-, Tinta Barroca- ja Tinta Francisca -rypäleet. Tawny Reserve Port on parhaimmillaan vanhan maailman viini, sillä tämä portugalilainen hengittää poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selkeästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Viinileikkauksen jälkeen rypäleet pääsevät pikaisesti puristamoon. Siellä ne valitaan huolellisesti ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puuastioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen Tawny Reserve Portia kypsytetään vielä muutama kuukausi tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Quinta do Noval Tawny Reserve Portille

Tätä portugalilaista viiniä tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti kumppaniksi kookoskefirikerma, paistetut omenat jogurttikastikkeella tai karhunvatukka-smetanajälkiruoka.

• Lisää tuotteita osoitteesta Quinta do Noval