Escudo Rojo Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Escudo Rojo Cabernet Sauvignon, jonka on tuottanut Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Valle del Maipo -alueelta, paljastaa pyöräytetyssä lasissa tiheän, purppuraisen värin. Jos annetaan sille hieman ilmaa pyöräyttämällä, tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy kirkon ikkunoina lasin reunoilla. Lasissa tämä punaviini Baron Philippe de Rothschild Maipo Chileltä paljastaa aromeja luumusta, kriikunoista, mustista kirsikoista ja luumuista, joita täydentävät itämaiset mausteet, piparkakkumausteet ja kaneli. Suussa Escudo Rojo Cabernet Sauvignon Baron Philippe de Rothschild Maipo Chileltä alkaa ihanan kuivana, tarttuvana ja aromaattisena. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen tiheällä koostumuksellaan. Kohtuullinen hedelmähappo hellii Escudo Rojo Cabernet Sauvignonin samettisella suuntuntumalla ilman, että se menettää raikkauttaan. Jälkimaultaan tämä nuorekas punaviini Valle del Maipo -viinialueelta hurmaa lopulta merkittävällä pituudellaan. Taas esiin nousevat vivahteet luumusta ja mustasta kirsikasta.

Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Escudo Rojo Cabernet Sauvignonin vinifikaatio

Vahva Escudo Rojo Cabernet Sauvignon Chilestä on yksi rypälelajikkeen Cabernet Sauvignon puhdas viini. Käsin poiminnan jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen suurissa tammisammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienolla sakalla ennen kuin se pullotetaan.

Ruokaehdotus Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Escudo Rojo Cabernet Sauvignonille

NAUTI tätä punaviiniä Chilestä mieluiten tarjoiltuna 15 - 18°C lämpötilassa vihannes-kuskusin, naudanlihapyöryköiden, punaviinissä haudutetun kanan tai lampaanpotkaroiden, joissa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, kumppanina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile