El Guardián Reserva Tinto - Criadores de Rioja

La Riojan viininviljelyalueelta peräisin oleva El Guardián Reserva Tinto on lasissa kirkkaan rubiininpunainen. Lasissa tämä Criadores de Riojan punaviini tuo esiin karhunvatukan aromeja, joita vanilja täydentää. Tämä viini maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu vain 1,5 grammalla jäännössokeria. Kuten viiniltä voi odottaa, tämä espanjalainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Tämä samettinen punaviini on tasapainoinen ja monipuolinen maku. El Guardián Reserva Tinto on läsnäolevan hedelmähapokkuutensa ansiosta ihanan raikas ja eloisa suutuntumaltaan. Tämän La Riojan alueelta, tarkemmin sanottuna Rioja DOCa:sta peräisin olevan punaviinin jälkimaku on valloittava ja kaunis. Jälkivaikutelmaa säestävät myös savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Criadores de Rioja El Guardián Reserva Tinto -viinin valmistus

La Riojan tasapainoisen El Guardián Reserva Tinto -viinin perustana ovat Tempranillo-rypäleen rypäleet. Rypäleet kasvavat La Riojassa optimaalisissa olosuhteissa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savimaahan. Tämän Criadores de Riojan punaviinin rypäleet eivät kasva alankoalueilla, vaan ne kaivautuvat maaperään jyrkillä rinteillä. Jyrkillä rinteillä kasvaminen takaa sen, että viiniköynnökset saavat mahdollisimman paljon auringonpaistetta myös vähemmän aurinkoisilla viininviljelyalueilla, joilla kasvukausi on lyhyempi. El Guardián Reserva Tinto -viinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin optimaalisen kypsyystason saavuttamisen aikaan ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa sadonkorjuukoneistoa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä El Guardián Reserva Tinto -viinin annetaan harmonisoitua edelleen hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Viiniparisuositus Criadores de Rioja El Guardián Reserva Tintolle

Tämä espanjalainen viini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti turskan kanssa kurkun ja sinappivihannesten kera, pastan makkaran kanssa makkaran nokareiden tai kaaliruladien kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Criadores de Rioja