Dornfelder trocken 1,0 l - Kirchner

Elegantti Dornfelder Kirchner kimmeltävänä kirkkaan purppuranpunaisena lasissa. Tämän Pfalzista peräisin olevan punaviinin aromikkuutta hallitsevat vivahteet monenlaisista punaisista ja mustista marjoista sekä tummista hedelmistä, kuten mustakirsikoista ja luumuista. Kirchner Dornfelder hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu vain 3,7 grammalla jäännössokeria. Tässä on kyse aidosta laataviinistä, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja lumoaa saksalaisena viininä luonnollisesti kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aromi ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Sen selkeän hedelmähapon ansiosta Dornfelder paljastuu suussa ihastuttavan raikkaana ja eloisana. Tämän Pfalzin viinialueen punaviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla, pitkällä jälkivaikutuksella.

Kirchnerin Dornfelderin vinifiointi

Tasapainoisen Pfalzista tulevan Dornfelderin perustana ovat Dornfelder-lajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti viinikellariin. Siellä ne valikoidaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä .

Ruokasuositus Kirchnerin Dornfelderille

Nauti tämä saksalainen punaviini mieluiten 15–18 °C:n lämpöisenä seuralaisena

• Lisää tuotteita osoitteesta Kirchner