MP Dornfelder Rosé trocken - Markus Pfaffmann

MP Dornfelder Rosé, joka on Markus Pfaffmannin käsialaa Pfalzista, paljastaa pyöräytetyssä lasissa upean, voimakkaan vaaleanpunaisen värin. Tämä vaaleanpunainen viini Pfalzista hurmaa aromeillaan, kuten Nashi-päärynä, päärynä, kvitteni ja omena. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä erityisen.

Suussa Markus Pfaffmannin MP Dornfelder Rosé alkaa miellyttävästi aromikkaana, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Huolimatta kuivan makuprofiilinsa, tämä vaaleanpunainen viini viehättää pehmeällä sulamisellaan ja hienovaraisella rippeellä makeutta. Kevyt ja moniulotteinen tämä kevyt vaaleanpunainen viini esittäytyy suussa. Sen voimakas hedelmähappo tekee MP Dornfelder Rosésta suussa poikkeuksellisen raikkaan ja elävän. Tämän vaaleanpunaisen viinin loppu, joka on peräisin Pfalzin viinialueelta, ilahduttaa lopuksi merkittävällä jälkivaikutuksella.

MP Dornfelder Rosén vinifikaatio Markus Pfaffmannilta

Elegantti MP Dornfelder Rosé Saksasta on puhdasviininen viini, joka on valmistettu Dornfelder-lajikkeesta. Tämän saksalaisen vaaleanpunaisen viinin rypäleet korjataan käsin vain sen jälkeen, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Käsin poimimisen jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen fermentaatio tapahtuu ruostumattomassa teräksessä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä MP Dornfelder Rosé voi harmonisoida useita kuukausia hienohiivalla.

Ruokasuositus Markus Pfaffmannin MP Dornfelder Rosélle

Naudi tätä saksalaista vaaleanpunaista viiniä parhaiten kohtuullisesti jäähtyneenä, 11 - 13°C, paistetun toutain kanssa inkivääripäärynän, purjosopan tai kvinoalla valmistetun parsasalaatin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Karl Pfaffmann