Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay - Philipp Kuhn

Elegantti Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay Philipp Kuhn säteilee kirkkaasti kultaisen keltaisena lasissa. Tämän Philipp Kuhn -valkoviinin tuoksussa on monenlaisia physalis-mansikoita, tähtimangovettä, guavoja, papaijoja ja Gallia-melonia. Ei ehkä vielä riitä olematta vaikuttava, vaan mukaan liittyvät vielä tummasuklaa, vanilja ja metsämaan tuoksu.

Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay viehättää tyylikkään kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu ainoastaan 0,4 grammaa jäännössokeria. Kuten luonnollisesti voidaankin odottaa korkealaatuisen viinin alueella, tämä saksalainen viini hurmaa hienostuneella tasapainollaan kuivuudesta huolimatta. Maku ei välttämättä vaadi jäännössokeria. Kielessä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu erittäin raikkaalla ja eläväisellä tekstuurillaan. Elinvoimaisen hedelmäsävyisen hapokkuuden ansiosta Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay paljastaa suussa uskomattoman raikkaan ja elävän profiilin. Jälkimaussa tämä Pfalzin viini hurmaa kauniilla pituudella. Tarjolla taas on aavistus mangoa ja guavaa. Jälkimakuun liittyvät vielä kalkkikivipohjaisten maaperien mineraaliset sävyt.

Vinifikaatio Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay

Balansoitu Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay Saksasta on yksilajinen viini, valmistettu Chardonnay-kasvista. Pfalzin rinteillä kasvaa köynnöksiä, jotka tuottavat tämän viinin viinirypäleet kalkkikivipohjaisilla maaperillä. Tämän Saksalaisen valkoviinin rypäleet kerätään käsin, kun kypsyys on optimaalinen. Viinijuhannuksen jälkeen rypäleet siirretään heti kellariin. Täällä ne lajittelee ja varovasti jauhetaan. Seuraa käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. 

Suositukset Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay -viinin kanssa

Nauti tätä Saksalaista valkoviiniä mieluiten hyvin jäähdytettynä 8–10°C. Se sopii hyvin esimerkiksi spaghetin kanssa jogurtti-minttu-peston, hedelmäisen endiviensalauksen tai lohi- ja fenkoli-omeletin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Philipp Kuhn