Der Sommerfrische Weiß - Winzer Krems

Winzer Kremsin Der Sommerfrische Weiß -viinillä saadaan lasiin ensiluokkainen valkoviini. Se esittäytyy ihastuttavan kirkkaana, kullan­keltaisena väriltään. Tämän ala-itävaltalaisen valkoviinin bukee hurmaa herukkapensaan marjoja muistuttavilla aromeilla, vihreän omenan ja seljankukan vivahteilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Winzer Krems Der Sommerfrische Weiß näyttäytyy viininystävälle ihanan kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Suussa tämän kepeän valkoviinin suutuntuma on miellyttävän rapsakka. Sen selväpiirteinen hapokkuus tekee Der Sommerfrische Weiß -viinistä suussa ihastuttavan raikkaan ja elävän. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali viinialueelta Niederösterreich, tarkemmin sanottuna Kremstalista, vakuuttaa hyvällä jälkikaiulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi mineraalisia sävyjä lössi- ja savimaiden hallitsemilta tarhoilta. Niederösterreichissa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet savi- ja lössimaassa. Tämän itävaltalaisen valkoviinin marjat poimitaan yksinomaan käsin optimaalisessa kypsyysvaiheessa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkakerroksella, ennen kuin viini vihdoin pullotetaan.

Ruokasuositus Winzer Kremsin Der Sommerfrische Weiß -viinille

Tämä itävaltalainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi hedelmäiselle endiivisalaatille, punajuuriselle kasvissalaatille tai parsasalaatille, jossa on kvinoaa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Winzer Krems