Découverte Vineyard Estate Chardonnay - Résonance Vineyard

Résonance Vineyardin Découverte Vineyard Estate Chardonnay Oregonista esittäytyy lasissa loistavan kullan kellertävänä. Lasia pyöritettäessä tässä valkoviinissä aistii ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei piirry lasin reunoille vetisenä, mutta ei myöskään siirappi- tai liköörimäisenä. Tämä lajikkeellinen yhdysvaltalainen viini paljastaa lasissa hurmaavan ilmeikkäitä appelsiinin ja jasmiinin aromeja. Niitä säestävät vivahteet mineraalisuudesta, sitruunankuoresta ja hasselpähkinästä.

Tämä viini ihastuttaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten ikoniviinien segmentissä voi odottaa, tämä pohjoisamerikkalainen hurmaa kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Kielellä tämä harmoninen valkoviini erottuu äärettömän kevyen tuntuisella suutuntumalla. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Oregonin viinialueelta vakuuttaa lopulta hyvällä jälkikaiulla.

Résonance Vineyardin Découverte Vineyard Estate Chardonnayn vinifiointi

Tasapainoinen Découverte Vineyard Estate Chardonnay Yhdysvalloista on puhdas lajikeviini, joka on valmistettu Chardonnay-rypäleestä. Tämän yhdysvaltalaisen valkoviinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin, kun ne ovat täydellisen kypsyitä. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan ripeästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa ja pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Découverte Vineyard Estate Chardonnay saa harmonisoitua hienolla sakan päällä vielä 16 kuukauden ajan.

Ruokasuositus Résonance Vineyardin Découverte Vineyard Estate Chardonnay -viinille

Tämä pohjoisamerikkalainen viini tulee nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esimerkiksi parsasalaatille kvinoan kera, makkaroista tehdyillä lihapullilla höystetylle pastalle tai kikhernecurryille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Résonance Vineyard