Rótulo Dao DOC 1,5 l Magnum 2013 - Niepoort

Dao Rótulo by Niepoort - Quinta da Lomba -viinin valtavan tiivis punainen väri muistuttaa säteilevää rubiinia.

Tuoksu on elegantti ja hennon kukkainen, ja siinä on villimarjojen ja mentolin vivahteita. Maussa tämä portugalilainen punaviini on ihanan eloisa, siinä on kaunis hapokkuus ja upea valikoima punaisia marjojen makuja. Tilavuudestaan huolimatta tämä viini ei ole raskas, ja se päättyy aromikkaaseen, pitkään ja tasapainoiseen jälkivaikutelmaan.

Niepoort Dao Rótulo Tinto Magnum Quinta da Lomba -viinin viininvalmistus

Dao Rótulo valmistetaan Daon viininviljelyalueen alkuperäisistä portugalilaisista rypälelajikkeista (Alfrocheiro Preto, Jaén ja Touriga Nacional). Rypäleet korjataan optimaalisen kypsyystason saavuttamisen aikaan eli silloin, kun rypäleiden happopitoisuus on korkea ja sokeripitoisuus tasapainossa. Huolellisen valinnan jälkeen rypäleet puristetaan kokonaan ja käyvät ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Tämän jälkeen viiniä kypsytetään 12 kuukautta sementtisäiliöissä ennen kuin se pullotetaan kirkastamattomana ja suodattamattomana.

Ruokasuositus Magnum Dao Rótulo Tinto -viinille Niepoortilta

Nauti tätä kuivaa portugalilaista punaviiniä perinteisten portugalilaisten ruokien, kuten chouriçon (raakamakkara), uunissa paistetun turskan, arroz de paton (ankkariisi) ja haudutetun vasikanlihan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Niepoort