Cruz Ruby Port - Porto Cruz

Dooron ja Porton viininviljelyalueelta peräisin olevan tynnyrissä kypsytetyn Cruz Ruby Portin väri on lasissa tiheän rubiininpunainen. Tämä Porto Cruzin väkevöity viini esittelee tuoksussa kaikenlaisia kuivattuja luumuja ja hapankirsikoita. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, kypsytys suurissa puutynnyreissä lisää aromia, kuten mustaherukkaa.

Cruzin Ruby Port -portviiniä voi perustellusti kuvailla erityisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on viiniytetty miellyttävän makealla makuprofiililla. Tämä voimakas väkevöity viini on suutuntumaltaan täyteläinen ja monikerroksinen. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Cruz Ruby Port maistuu miellyttävältä suutuntumalta ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Tämän Douro & Porton viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Douro DOC -viininviljelyalueelta, peräisin olevan väkevöidyn viinin jälkimaku on poikkeuksellinen.

Ruokasuositus Cruz Ruby Port Porto Cruzista

Tämä portugalilainen portviini on parasta nauttia hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:n lämpötilassa karhunvatukka-kermaviili -jälkiruoan, lasillisen banaanitrfleen tai päärynä- ja limettistruudelin seurana.