Crianza Parra La Mancha D.O. - Parra Jiménez

Crianza Parra La Mancha D.O. Parra Jiménezilta Kastiliasta - La Manchasta paljastaa viinilasissa kirkkaan rubiininpunaisen värin. Tämän punaviinin tuoksu Kastiliasta - La Manchasta vie mukanaan mustaherukan, karhunvatukan, moron ja mustikan vivahteilla. Erityisesti sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Tämä punaviini Parra Jiménezilta on oikea valinta kaikille nautiskelijoille, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännössokerista viinissä. Kuitenkin se ei koskaan tunnu karkealta tai kovaltakaan, vaan on pehmeä ja notkea. Tämä samettinen punaviini esittelee tasapainoista ja monivivahteista olemusta suussa. Kohtuullinen hedelmäkysymys hemmottelee Crianza Parra La Mancha D.O.:ta pehmeällä tunteella suussa ilman, että se menettää raikkauttaan. Tämä nuorekas punaviini Kastilian - La Manchan viinialueelta päättää lopulta kauniilla jälkimaulla.

Vinifikaatio Parra Jiménez Crianza Parra La Mancha D.O.:sta

Tämä tasapainoinen punaviini Espanjasta valmistetaan vegaanisesti Tempranillo-rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja hienosti jauhetaan. Seuraavaksi alkaa käyminen suuressa puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatio päättyy muutaman kuukauden kypsymisjaksoon hienoissa sakkoissa ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Viinin valmistuksen jälkeen Crianza Parra La Mancha D.O. harmonisoidaan varovaisesti.

Ruokasuositus Parra Jiménez Crianza Parra La Mancha D.O.:lle

Tätä punaviiniä Espanjasta tulisi nauttia parhaiten 15 - 18°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi vasikka-sipuli-gratinille, paistetuille lampaanjuustopusseille tai Boeuf Bourguignonille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Parra Jiménez