Côte des Roses Sauvignon Blanc - Gérard Bertrand

Gérard Bertrandin Côte des Roses Sauvignon Blanc Languedoc-Roussillonista esittäytyy kevyesti pyöräytetyssä lasissa kirkkaana, vaaleankeltaisena. Tämän Languedoc-Roussillonin valkoviinin tuoksu lumoaa sitruunan ja passionhedelmän aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, tulevat tammen vaikutuksesta mukaan myös mineraaliset sävyt ja guava.

Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt valkoviini esiintyy suussa harmonisena. Tämän hyvin kypsytyskelpoisen Languedoc-Roussillonin valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta hyvällä jälkikaiulla.

Gérard Bertrand Côte des Roses Sauvignon Blancin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen ranskalainen valkoviini valmistetaan Sauvignon Blanc -rypälelajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tätä seuraa käyminen terästankeissa ja suurissa puusäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa 5 kuukauden kypsytys ranskalaisista tammitynnyreistä tehdyissä astioissa.

Côte des Roses Sauvignon Blancin ruokasuositus Gérard Bertrandilta

Tämä ranskalainen valkoviini tulisi nauttia hyvin jäähdytettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi kurpitsapaistokseen, kaalikääryleisiin tai kikhernecurryyn.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gérard Bertrand