Chardonnay Grand Select - Weingut Fritz Wieninger

Fritz Wieninger -viinitilan kynästä peräisin oleva Chardonnay Grand Select Wienistä paljastaa pyöritettäessä lasissa kirkkaan, kullankeltaisen värin. Kun viinilasia pyörittää, voi tässä valkoviinissä aistia ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinämissä vetisenä eikä siirappi- tai liköörimäisenä. Lasissa tämä Fritz Wieninger -viinitilan valkoviini esittelee appelsiinin ja persikan aromeja, joita täydentävät yrtit, kookospähkinä ja mineraaliset sävyt. Suussa Fritz Wieningerin Chardonnay Grand Select avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmävetoisena ja tasapainoisena. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä silkkinen ja kermainen valkoviini esiintyy suussa. Tämän hyvin kypsytyskelpoisen valkoviinin finaali Wienin viinialueelta vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaulla. Jälkimakua säestävät lisäksi hiekan ja kalkkikiven hallitsemien maiden mineraaliset vivahteet.

Weingut Fritz Wieningerin Chardonnay Grand Selectin vinifiointi

Tämä tasapainoinen valkoviini Itävallasta valmistetaan luomuna Chardonnay-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat Wienissä optimaalisissa oloissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle hiekka-, kalkkikivi- ja lössimaahan. Chardonnay Grand Select on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä itävaltalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka selkeästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa 26 kuukauden kypsytys ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Fritz Wieningerin Chardonnay Grand Selectille

Nauti tämä itävaltalainen luomuvalkoviini mieluiten kevyesti viilennettynä, 11–13 °C, seurujuomana esimerkiksi lohi-fenkoliomeletille, spagetille jogurtti-minttupestolla tai kookos-lime-kalacurrylle.

Palkinnot Weingut Fritz Wieningerin Chardonnay Grand Selectille

Icon-viinin maineen lisäksi tämä Fritz Wieninger -viinitilan valkoviini voi ylpeillä myös palkinnoilla ja huipputuloksilla yli 90 pisteen. Vuosikerralle 2019 nämä ovat tarkemmin:

• Falstaff - 97 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Wieninger