Chardonnay Kalkstein trocken - Weingut Manz

Lasissa Chardonnay Kalkstein Weingut Manz esittää kirkasta kultakeltaista väriä. Tämä Rheinhessenistä kotoisin oleva valkoviini vie mukanaan nektariinin, Gallia-melonin, persikan ja tähtiviljan aromeja. Kun syvennymme aromiin, siihen liittyvät välimerelliset yrtit, Garrigue ja kataja.

Tämä kuiva valkoviini Weingut Manzilta on tarkoitettu viininystäville, jotka nauttivat mieluiten täysin kuivan viinin. Chardonnay Kalkstein on lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 4 grammaa jääsokeria. Tasapainoinen ja monimutkainen, tämä suloinen valkoviini esittää itsensä kielellä miellyttävänä. Tasapainoinen hedelmähappo hellii Chardonnay Kalksteinia pehmeällä suuntuntumalla, kuitenkaan unohtamatta raikkautta. Tämän Rheinhessenin viinialueen valkoviinin finaali hurmaa lopuksi huomattavalla jälkimaulla. Loppuhetkiä säestää myös mineraaliset vivahteet, joita hallitsevat savea ja kalkkikiveä sisältävät maaperät.

Vinifikaatio Weingut Manz Chardonnay Kalkstein

Tämä tasapainoinen valkoviini Saksasta valmistetaan Chardonnay-rypäleestä. Rheinhessenissä kasvavat viiniköynnökset, jotka tuottavat viinirypäleet tähän viiniin, kasvavat kalkkikivestä ja savea koostuvilla mailla. Käsin kerättyjen viinirypäleiden jälkeen ne siirretään nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja varovasti murskataan. Tämän jälkeen fermentaatio tapahtuu suurissa puukäymissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Fermentaation jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Manz Chardonnay Kalksteinille

Tätä Saksasta tullutta valkoviiniä tulisi nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi purjokeiton, lohi-fenkoliomletin tai jogurtti-minttupeston kanssa tehtyjen spagettien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Manz