Bucephalus Red Blend - Black Stallion Estate

Black Stallion Estate Bucephalus Red Blend -punaviini on ensiluokkainen punaviini, joka kaadettaessa lasiin paljastaa ihastuttavan tiheän, rubiininpunaisen värin. Reunoilla näkyy lisäksi värinvaihtelua tiilenpunaiseen. Ensimmäisen pyörittelyn jälkeen tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy selvinä ”kirkkoviiruna” lasin reunassa. Punaviinilasiin kaadettuna tämä Yhdysvalloista peräisin oleva punaviini esittelee upean ilmeikkäitä aromeja karhunvatukasta ja orvokeista, joita tammikypsytys täydentää setripuun, kahvin/mokan ja kaakaon sävyillä.

Black Stallion Estate Bucephalus Red Blend näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai karu, vaan pyöreä ja silkkinen. Suutuntumaltaan tämä tiivis punaviini on voimakas ja moniulotteinen. Eloisan hedelmähapponsa ansiosta Bucephalus Red Blend tuntuu suussa unelmankevyen raikkaalta ja eloisalta. Jälkimaussa tämä erittäin hyvin kypsyvä punaviini Kalifornian viinialueelta hurmaa lopulta poikkeuksellisella pituudellaan. Jälleen esiin nousevat vivahteet orvokista ja karhunvatukasta.

Vinifikation des Bucephalus Red Blend von Black Stallion Estate

Voimakkaan kalifornialaisen Bucephalus Red Blend -viinin perustan muodostavat Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Petit Verdot- ja Syrah-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen seuraa käyminen suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä tämä voimakas Bucephalus Red Blend kypsyy vielä useita kuukausia ranskalaisista tammitynnyreistä valmistetuissa astioissa.

Speiseempfehlung zum Black Stallion Estate Bucephalus Red Blend

Tämä pohjoisamerikkalainen viini kannattaa nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii täydellisesti kumppaniksi esimerkiksi ossobucolle, lampipataruoalle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera tai täytetyille paprikoille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Black Stallion Estate Winery