Bucephalus Red Blend - Black Stallion Estate

Black Stallion Estate Bucephalus Red Blend tuo lasiin ensiluokkaista punaviiniä. Siinä paljastuu kaunis tiheä, rubiininpunainen väri. Reunalla näkyy lisäksi värihäivähdys tiilenpunaisesta.. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy selkeinä "kirkon ikkunoina" lasin reunoilla. Kun se kaadetaan punaviinilasiin, tämä Yhdysvalloista kotoisin oleva punaviini esittelee ihastuttavia, voimakkaita aromeja mustaherukasta ja orvokista, joita täydentävät setripuuaine, kahvi/mokka ja kaakao, joita tynnyrikypsytys tuo mukanaan.

Black Stallion Estate Bucephalus Red Blend esittäytyy viinin ystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta kömpelöltä tai alkeelliseltä, vaan pyöreältä ja notkealta. Voimakkaasti ja monipuolisesti tämä tiheä punaviini esittelee itsensä suussa. Elinvoimaisen hedelmäisen happoisuuden ansiosta Bucephalus Red Blend maistuu suussa upean raikkaalta ja eloisalta. Jälkimaistissa tämä erittäin ikääntymiskykyinen punaviini Kalifornian viinialueelta hurmaa lopulta poikkeuksellisella pituudella. Uudestaan esiin tulevat viittaukset orvokkiin ja mustaherukkaan.

Vinifikaatio Black Stallion Estate Bucephalus Red Blendille

Voimakkaan Bucephalus Red Blendiä Kaliforniasta varten perusraaka-aineena ovat Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Petit Verdot- ja Syrah-rypäleet. Viinin keruun jälkeen rypäleet pääsevät nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu isoissa tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Bucephalus Red Blendiä kypsytetään vielä muutama kuukausi ranskalaisista tammista valmistetuissa tynnyreissä.

Ruokasuositus Black Stallion Estate Bucephalus Red Blendille

Tätä pohjoisamerikkalaista viiniä pitäisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi ossobucolle, lampaanlihakastikkeelle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa tai täytetylle paprikalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Black Stallion Estate Winery