BLK + BLU Blend No.4 - Aberdeen Wine Company

Aberdeen Wine Companyn BLK + BLU Blend No.4 esittäytyy intensiivisessä, kirkkaassa punaisessa. Nämä hienot värihuuhtelut antavat viinille jo lasissa huomattavaa läsnäoloa. Aromit kypsistä vadelmista ja mehukkaista mustista kirsikoista hallitsevat bouquettia, jota täydentävät raikkaat vihjeet mintusta ja eukalyptuksesta. Tuoksua korostavat hienovaraiset vivahteet kanelista ja kookoksesta, jotka luovat maukasta monimuotoisuutta. Maku paljastaa viinin kuivan ja voimakkaan. Tiheä koostumus ja lihaisa suuntuntuma tarjoavat unohtumatonta juomakokemusta. Pitkä jälkimaku jättää pysyvän vaikutelman ja kutsuu nauttimaan lisää.

Aberdeen Wine Companyn BLK + BLU Blend No.4:n vinifikaatio

BLK + BLU Blend No.4:n rypäleet tulevat Australian maalauksellisesta Victoria-alueesta, joka on tunnettu korkealaatuisista viinirypäleistään. Keräys tapahtuu valikoivasti täydellä sadonkorjuukoneella, jotta saadaan vain parhaat rypäleet. Nämä rypäleet käsitellään hellävaraisesti tuoreiden aromien säilyttämiseksi.

Vinifikaatio tapahtuu nykyaikaisissa kellareissa tiukkojen kontrollien alla. Sadonkorjauksen jälkeen rypäleet irrotetaan varsista ja puristetaan hellästi. Käyminen tapahtuu pääasiassa lämpötilan säätelyssä olevissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, mikä tukee hedelmäisten nuottien raikkautta. Osa viinistä kypsyy 12 kuukautta pienissä amerikkalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä, mikä tuo lisää monimutkaisuutta ja rakennetta.

Amerikkalaisen tammen käyttö tuo hienoja vaniljan sävyjä ja harmonista integrointia puun vivahteiden kokonaisuuteen. Kypsymisen jälkeen viini sekoitetaan huolellisesti, jotta saadaan aikaan täydellinen tasapaino hedelmien ja puuvaikutuksen välillä. Lopetus tapahtuu tyypillisessä Bordeaux-pullossa, joka antaa viinille modernin ja arvokkaan ilmeen.

Ruokasuositukset Aberdeen Wine Companyn BLK + BLU Blend No.4:lle

BLK + BLU Blend No.4 tarjoaa ihanan perustan erilaisille kulinaarisille seikkailuille. Sen intensiivisyys ja monimutkaisuus sopivat erityisesti:

1. Tummille liharuuille, kuten herkulliselle naudanfileelle.
2. Grillattulle lampaille, jota on hienostettu tuoreilla yrteillä ja rapealla kuorella.
3. Suklaajälkiruoille, jotka korostavat viinin hedelmäisiä nuotteja.
4. Mausteisille juustoille, kuten kypsälle cheddarille tai roquefortille.

Ihanteellinen tarjoilulämpötila 15-18 °C korostaa aromit ja takaa maksimaalisen nautinnon. Tämä viini sopii erinomaisesti sosiaalisiin tilaisuuksiin, kuten perhejuhliin, grillijuhliin tai mukavaan takkatuli-iltaan.

• Tumma lampaan curry basmatiriisin kanssa.
• Naudanpaisti punaviinikastikkeella.
• Vihanneksista valmistetut grillivartaat, joissa on paprikaa ja kesäkurpitsaa.

Erinomaisilla arvioilla, 91 pistettä The Winefrontilta, BLK + BLU Blend No.4 vahvistaa korkeaa laatuaan, ja se on siten suositeltava valinta jokaiselle viinin ystävälle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Aberdeen Wine Company