Spice Trader - Heartland Wines

Vaatissa kypsytetty Spice Trader Etelä-Australian viinialueelta esittelee lasissa tiheää purppuranpunaista väriä. Parhaimmillaan Bordeaux-lasiin kaadettuna tämä australialainen punaviini tarjoaa upeita, voimakkaita aromeja mulperista, mustikasta, karhunvatukasta ja mustasta herukasta, joita täydentävät itämaiset mausteet, kaneli ja tumma suklaa, joita puun kypsyminen tuo mukanaan.

Tämä Heartland Winesin kuiva punaviini on juuri oikea valinta viininystäville, jotka toivovat viiniinsä parasta 0,0 grammaa sokeria. Spice Trader lähestyy tätä tavoitetta, sillä se on valmistettu vain 0,6 gramman jäännössokerilla. Suussa tämän voimakkaan punaviinin tekstuuri on ihanan tiheä. Vitamiininen hedelmähappo tekee Spice Traderista suussa hämmästyttävän raikkaan ja elinvoimaisen. Lopussa tämä punaviini hurmaa lopulta hyvällä pituudellaan. Taas kerran maistuvat karhunvatukka ja musta herukka.

Heartland Winesin Spice Traderin vinifikaatio

Heartland Winesin ensiluokkaisen ja upean voimakkaan Spice Trader -kuvée perusta ovat Cabernet Sauvignon- ja Syrah-rypäleet. Nämä australialaisen punaviinin rypäleet kerätään käsin vain, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Keräyksen jälkeen rypäleet siirretään mahdollisimman nopeasti puristamoon. Tässä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Spice Trader kypsytetään vielä 12 kuukautta ranskalaisista ja amerikkalaisista tammitynnyreistä valmistetuissa tynnyreissä.

Suositus Heartland Winesin Spice Traderille

Nauti tätä australialaista punaviiniä parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C, tarjoiltuna seurana ankankrutin kanssa sokeripapuineen, lampaanlihatyynyn kikkeliherneiden ja kuivatun viikunankanssa tai hanhenrinnan kanssa inkivääri-punakaalin ja oreganon kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Heartland Wines