Black Tower Rosé 2021 - Reh Kendermann

Im Glas zeigt der Black Tower Rosé von Reh Kendermann eine brillant schimmernde hellrote Farbe. Die erste Nase des Black Tower Rosé präsentiert Noten von Himbeeren, Ananas und Erdbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der leichtfüßige Reh Kendermann Black Tower Rosé präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Black Tower Rosé am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Himbeere und Ananas.

Vinifikation des Reh Kendermann Black Tower Rosé

Der elegante Black Tower Rosé aus Deutschland ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Dornfelder, Garnacha und Tempranillo. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Black Tower Rosé zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Black Tower Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Reh Kendermann Black Tower Rosé

Erleben Sie diesen Roséwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne.

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