White Rioja DOCa - Baron De Ley

White Rioja La Riojan viinialueelta paljastaa lasissa kirkkaasti hohtavan vaaleankeltaisen värin. White Riojan ensimmäinen tuoksu tuo esiin mangoa, Gallia-melonia ja physalis-hedelmää. Hedelmäisten vivahteiden lisäksi tuoksuun liittyvät garrigue, kataja ja vihreä paprika.

Baron De Leyn kuiva valkoviini on juuri täydellinen niille, jotka nauttivat mieluiten täysin kuivan viinin. White Rioja on todella lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 2,5 grammaa jäännösokeria. Tämä raikkaan valkoviinin maku on kevyt ja monivivahteinen. Sen voimakas hedelmähappo tekee White Riojasta suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Tämä nuorekas valkoviini La Riojan viinialueelta, tarkemmin sanottuna Rioja DOCasta, tarjoaa lopussa huomattavaa jälkimakua.

Baron De Leyn White Riojan vinifikaatio

La Riojan elegantin White Riojan perustana ovat Verdejo- ja Viura-rypäleet. Rypäleet kerätään ja kuljetetaan nopeasti viinibaariin. Siellä ne valitaan huolellisesti ja murskataan hellästi. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päättymisen jälkeen White Rioja saa kypsyä muutaman kuukauden ajan hienossa leesissä.

Suositus ruoille Baron De Ley White Riojan kanssa

Tätä espanjalaista valkoviiniä kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti friteerattujen sikurilapusten, jogurtti-minttu-pesto -spagetin tai lohi- ja fennelomeletin seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Baron de Ley