Ansela van de Caab 1,5 l Magnum - Muratie Estate

The Ansela van de Caab von Muratie Estate esittelee itsensä lasissa intensiivisen ja tumman mustamarjaan värisenä, samalla kun sen runsas bouquet avautuu tummien marjojen, erityisesti mustien viinimarjojen aromeilla. Nämä vivahteet täydentävät hieno vanilja, tupakka ja pieni ripaus yrttejä.

Tämä cuvée on suussa nuansseilla, kuten mustaherukka, santelipuu ja oliivit, ennen kuin se päättyy pitkään hedelmäiseen jälkimuistoon. Tämä eteläafrikkalainen punaviini Stellenboschista on upea symbioosi hedelmäisistä ja mausteisista vaikutelmista. Sen elegantit taninit ja raikas Happamuus tekevät siitä punaviinin, jota on ilo nauttia.

Viinintuotanto Ansela van de Caab von Muratie Estate

Tämä punaviini cuvée Stellenboschista, Coastal Regionista, valmistetaan Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc -rypäleistä. Tämän viinin rypäleet on kerätty huolellisesti, puristettu ja käynyt klassisissa avonaisissa käymisastioissa. Seuraava malaolaktilainen käyminen tapahtui ranskalaisista tammitynnyreistä.

16 kuukauden tammikypsytyksen jälkeen rypälelajikkeet maistettiin erikseen ja yhdistettiin cuvéeksi. Tämä cuvée siirrettiin sitten vielä 6 kuukaudeksi ranskalaisiin tammitynnyreihin, jotta näiden rypäleiden täydellinen yhdistäminen voitaisiin saavuttaa. 

Ruokasuositus Ansela van de Caab von Muratie Estate

Nauti tätä kuivaa punaviiniä juhlallisten ja voimakkaiden liharuokien kanssa.

Palkinnot Ansela van de Caab von Muratie Estate

• John Platter - Wine Guide: 4,5 tähteä (vintage 2014)

• Lisää tuotteita osoitteesta Muratie Estate