Alba Martin Albarino Rias Baixas - Martín Códax

Alba Martin Albarino Rias Baixas, jonka on laatinut Martín Códax Galiciasta, paljastaa viinilasissa upean, hopeankeltaisen värin. Se esittelee lasissa herkullisia, voimakkaita aromeja kumkvateista, greipeistä, guaveista ja sitruunaruohosta. Lisäksi se saa vivahteita sikarilaatikoista, paahdetusta tynnyristä ja tammesta.

Tämä kuiva valkoviini Martín Códaxilta on täydellinen niille, jotka pitävät viininsä täysin kuivana. Alba Martin Albarino Rias Baixas on hyvin lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 3,4 grammaa jäännös- sokeria. Suussa tämän kevyen valkoviinin tekstuuri on ihanan kevyt ja kermaisa. Sen eloisan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Alba Martin Albarino Rias Baixas tuntuu suussa upean raikkaalta ja eloisalta. Tämän kypsyvän valkoviinin huipentuma Galician viinialueelta, tarkemmin sanottuna Rías Baixas DO:sta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkivaikutuksella.

Alba Martin Albarino Rias Baixas -viinin vinifikaatio Martín Códaxilta

Tämä elegantti valkoviini Portugalista|Espanjasta valmistetaan Albariño-rypäleestä. Viininkorjuun jälkeen rypäleet siirretään nopeasti kellariin. Siellä ne lajiteltiin ja käsiteltiin varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terässä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Alba Martin Albarino Rias Baixas voi harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienossa hiivassaan.

Ruokasuositus Martín Códax Alba Martin Albarino Rias Baixas -viinille

Naudi tätä valkoviiniä Portugalista|Espanjasta parhaiten kohtuullisesti jäähdytettynä 11 - 13°C lisukkeena wok-vihanneksille kalalla, parsasalaatille kvinoalla tai munakkaalle lohella ja fenkolilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Martín Códax