Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC - Weingut Wieninger

Elegantti wieniläinen Gemischter Satz Bisamberg DAC Wieninger-viinitilalta kaatuu lasiin kirkkaan vaaleankeltaisena. Kun viinilasi heilautetaan, tästä valkoviinistä voi aistia ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei tunnu lasin seinämillä vesimäiseltä, siirappi- tai liköörimäiseltä. Tässä Wienin valkoviinissä on viehättävä tuoksu, jossa on vivahteita kumkvateista, mangosta, appelsiineista ja pomelosta. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Tämä kuivana tarjottava valkoviini Wieninger-viinitilalta on suunnattu viinin ystäville, jotka pitävät viiniensä täysin kuivista. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne esittäytyy upean rapisevana ja samettisena. Tässä Wienin viinialueelta tulevassa valkoviinissä on lopuksi kaunis jälkimaku. Jälkipotkun seuraavat lisäksi mineraaliset vivahteet hiekasta ja kalkkikivestä dominoivilla maaperillä.

Wieningerin Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC -viinin valmistus

Erinomainen ja kauniisti tasapainoitettu cuvée Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC Wieninger-viinitilalta koostuu Chardonnay-, Grauburgunder- ja Weißburgunder-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Wienissä. Vinhaat kaivavat juurensa syvälle hiekka- ja kalkkikivimaaperään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet päästävät nopeasti viinimehuun. Siellä ne lajitellaan ja avataan varovasti. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys.

Ruokasuositus Wieningerin Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC:lle

Nauti tätä itävaltalaista valkoviiniä mieluiten kohtuullisesti jäähdytettynä 11 - 13 °C lämpötilassa, kun se on seurana kookos-lime-kalakurryyn, spagetteihin jogurtti-minttu-pestoa tai munakkaaseen lohta ja fenkolia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Wieninger