Weißer Burgunder trocken 1,0l - A. Diehl

Lasissa tervehtii säteilevän kirkkaankeltainen sävy, jossa on hennon vihertäviä vivahteita. Weißer Burgunder trocken 1,0l - A. Diehl vaikuttaa heti kutsuvalta ja kirkaspiirteiseltä. Tuoksussa avautuu kypsän omenan, mehukkaan mirabelle-luumun ja häivähdyksen kuivatun heinän aromeja. Hieno kukkainen sävy täydentää tuoksukokonaisuutta ja tuo siihen lisää eleganssia.

Maultaan viini on rapsakka, kevyt ja samalla yllättävän runsas. Hedelmäisyys on täsmällinen: keltainen omena, mirabelle-luumu ja hienovarainen sitruksisuus tuovat raikkautta. Rakenne on suoraviivainen, hapokas ja jälkimaussa hienovaraisen kermainen. Kuivuus korostaa mehukasta luonnetta peittämättä hedelmäisyyttä.

Hapokkuus on pirteä, hienosti integroitunut ja luo elävän vivahteiden leikin kielelle. Tanniinilla on Weißburgunderissa sivurooli, ja se tuntuu vain hyvin hienovaraisesti kevyenä puristavuutena jälkimaussa. Näin syntyy harmoninen ja helposti nautittava valkoviini moderniin Pfalzin tyyliin.

• Rypälelajike: puhdas Weißburgunder
• Alkuperä: Pfalz, Saksa
• Valmistus: raikas, hedelmäkorosteinen ja kirkaspiirteisyyteen tähtäävä
• Tyyli: kuiva, suoraviivainen, pirteä

Pfalzin leudon ilmaston ansiosta rypäleet kypsyvät hyvin, ja niiden aromikkuus näyttäytyy lasissa erityisen kirkkaana. Tämän Weißburgunderin luonteessa yhdistyvät lajikkeelle tyypilliset piirteet ja viinitila A. Diehlille ominainen mutkaton, viehättävä tyyli.

1. Hedelmäinen tuoksu, jossa omenaa, mirabelle-luumua ja heinää
2. Rapsakka, kevyt runko ja selkeä rakenne
3. Pirteä hapokkuus ja kohtuullinen alkoholipitoisuus
4. Pitkä, mehukas jälkimaku, jossa hienovaraisia yrttisiä vivahteita

Koostumus säilyy hoikkana ja kepeänä, joten viini sopii erinomaisesti pitkiin iltoihin ja seurusteluhetkiin. Jokainen kulaus houkuttelee ottamaan seuraavan ilman raskasta vaikutelmaa. Tämä viini on omiaan nautiskelijoille, jotka arvostavat Pfalzista tulevaa mutkatonta mutta persoonallista arkiviiniä.

Weißer Burgunder trocken 1,0l - A. Diehl valmistus

Weißer Burgunder trocken 1,0l - A. Diehl -viinin rypäleet ovat peräisin Pfalzin valikoiduilta tarhoilta. Alue hyötyy runsaasta auringonpaisteesta sekä Haardtin vuoriston ja Pfalzin metsän tarjoamasta suojasta. Lämpimät päivät ja viileät yöt edistävät marjojen hidasta ja tasaista kypsymistä.

Viinitarhojen maaperät ovat monipuolisia: lössi, savi ja hiekkaiset osuudet vaihtelevat. Tämä yhdistelmä tarjoaa erinomaiset edellytykset Weißburgunderille, jossa yhdistyvät raikkaus, hedelmäisyys ja hieno mineraalisuus. Köynnökset juurtuvat syvälle ja tuottavat rypäleitä, joissa alkuperä näkyy selkeästi.

Rypäleet poimitaan hellävaraisesti, ja painopiste on aromaattisesti kypsässä rypälemateriaalissa. Kuljetus viinikellariin tapahtuu nopeasti hapettumisen välttämiseksi. Siellä rypäleet lajitellaan huolellisesti ennen hellävaraista puristamista. Tavoitteena on aina puhdas ja kirkas rypälemehu, jossa on mahdollisimman vähän karvaita yhdisteitä.

Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellysti ruostumattomissa terästankeissa. Viileät käymislämpötilat säilyttävät omenan, mirabelle-luumun ja heinän hedelmäkorosteisen profiilin. Viinitila luopuu tietoisesti tammikypsytyksestä, jotta rypälelajikkeen ominaispiirteet pääsevät esiin mahdollisimman puhtaina.

• Ruostumaton terästankki maksimaalisen raikkauden säilyttämiseksi
• Lämpötilasäädelty käyminen
• Hellävarainen puristus ja käsittely
• Kirkas, hedelmäkorosteinen valmistus ilman puun vaikutusta

Käymisen jälkeen viini jää joksikin aikaa hienolle sakalle. Tämä menetelmä tuo lisää syvyyttä, silkkisempää rakennetta ja elävän suutuntuman. A. Diehlin viinikellarissa painotetaan täsmällisyyttä, selkeää hedelmäisyyttä ja suurta nautittavuutta, jotka toteutuvat täydellisesti tässä Weißburgunderissa.

Weißer Burgunder trocken 1,0l - A. Diehl tarjoilusuositukset

Weißer Burgunder trocken 1,0l - A. Diehl sopii monien kevyen ja täyteläisen keittiön ruokien seuraan. Erityisen onnistunut yhdistelmä syntyy vaaleiden ja hienovaraisesti maustettujen ruokien kanssa. Kypsä hedelmäisyys ja raikas hapokkuus muodostavat kiinnostavan vastaparin kermaisille ja mausteisille aineksille.

Suositellut ruokaparit lyhyesti:

• Vaaleat ja kevyet ruoat, kuten broilerisalaatti, kalafileet ja höyrytetty turska
• Vaaleat ja täyteläiset ruoat, kuten kermakastikkeessa tarjottu kana, porsaanfilee ja vasikanleike
• Pasta vaaleiden kastikkeiden kanssa, esimerkiksi sitruunapasta tai yrteillä maustettu kermakastike
• Kasvisruoat, kuten parsa, paistettu kesäkurpitsa ja uunifenkoli
• Miedot ja keskitäyteläiset juustot

Tämä Weißburgunder sopii erinomaisesti myös seurusteluhetkiin. 1,0 litran pullo on ihanteellinen perhejuhliin, grillijuhliin tai spontaaneihin ystävien tapaamisiin. Viini on mutkaton mutta laadukas ja jättää miellyttävän vaikutelman.

Optimaalinen tarjoilulämpötila on 8–10 astetta. Tässä lämpötilassa hedelmäisyys ja raikkaus pääsevät erityisen kirkkaasti esiin. Klassinen valkoviinilasi tukee omenan, mirabelle-luumun ja heinän aromien avautumista ja antaa viinille elegantin ilmeen.

Säilytykseen sopii viileä ja pimeä paikka, jossa lämpötila pysyy tasaisena. Viini on parhaimmillaan ensimmäisten kolmen sadonkorjuun jälkeisen vuoden aikana, jolloin sen raikkaus, hedelmäisyys ja keveys korostuvat. Pidempi säilytys on mahdollista, mutta painopiste on nuoruusvaiheen nautinnossa, jolloin aromien säteilyvoima on erityisen selkeä.

Kierrekorkkinsa ansiosta tämä laatutuote on erittäin käytännöllinen ja helppokäyttöinen. Suljin suojaa sisältöä luotettavasti ja mahdollistaa vaivattoman avaamisen sekä uudelleensulkemisen. Näin A. Diehlin Weißer Burgunder sopii moniin hetkiin mutkattomasta työpäivän päätteeksi nautittavasta lasillisesta juhlapöytään.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut A. Diehl