Verdejo Rueda DO - Bodegas Portia

Elegantti Verdejo Rueda Bodegas Portian talosta virtaa kirkkaan vaaleankeltaisena lasiin. Tämä yhdenlaisista rypäleistä valmistettu espanjalainen viini paljastaa lasissa upeita, voimakkaita aromeita papaijasta, physalis-hedelmistä, tähdistä hedelmistä ja mangoista. Lisäksi on havaittavissa vihreän paprikan, katajan ja purjosipulin vivahteita.

Bodegas Portia Verdejo Rueda esittäytyy viinin ystävälle hienosti kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan esiinny karkeasti tai niukasti, vaan se on pyöreä ja suloinen. Suussa tämä tasapainoinen valkoviini esittelee tekstuurinsa ihanan kevyenä. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Kastilian-Leónin viinialueelta ilahduttaa lopuksi kauniilla pituudellaan. Taas kerran esiintyvät vivahteet viinitilapäärynästä ja ananaksesta.

Bodegas Portia Verdejo Ruedan vinifikaatio

Tässä viinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Verdejoon. Tälle upeasti tasapainotetulle yhdenlaisista rypäleistä valmistetulle viinille Bodegas Portialta on kerätty vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Verdejo Rueda saa harmonisoitua hienossa hiivassa muutaman kuukauden ajan. Viinin valmistumisen jälkeen Verdejo Rueda harmonisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Bodegas Portia Verdejo Ruedalle

Tätä espanjalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C:ssa. Se sopii täydellisesti pariksi parsasalaatin kanssa, jossa on kvinoaa, lohi-omelettiä ja fenkolia tai hedelmäistä endiviensalaattia.

Palkinnot Bodegas Portian Verdejo Ruedalle

Hinnoittelu-laatusuhteen lisäksi tämä Bodegas Portia -viini voi ylpeillä myös palkinnoilla, mukaan lukien mitaleilla. Erityisesti vuoden 2019 sadolle

• Mundus Vini - Kulta

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Portia